Antakaapa vinkkejä miten onnistua tekemään riisipuuroa polttamatta sitä pohjaan. Kiitos !!!

Lisään riisien sekaan litran punaista maitoa, sekoitan ja jätän hautumaan vesihauteeseen. Välillä vähän sekoittelen ja lisään tai vähennän vesikattilan levyn lämpöä. Näin puuro tulee kätevästi itsekseen eikä pääse palamaan pohjaan.

Voitelen vain sellasen parin litran vuuan, heitän sinne pari desiä puuroutuvaa riisiä, ripauksen suolaa ja litran kevytmaitoa.

Sekoittelen pari kertaa sen 1 ½ tunnin aikana mitä se hautuu siellä uunissa ja puuro on valmis!

Helppoa ja maistuvaa.

kunhan vain itse tosiaan sekoittelee koko ajan vieressä. Jos on minuutin poissa, on palanut pohjaan =)

Lämmitä tyyliin 2:lla tupla-aika, tai ainakin puoli tuntia enemmän.



Itse teen suosiolla uunissa.

ei varmasti pala, kun käyt silloin tällöin hämmentämässä. Eikä tartte teflonkattilaakaan.

Ja jos vielä heittää joukkoon vähän rasvaa, niin ei pala pohjaan kun vaan sekoittelet puuroa suht usein. Minulla ongelma on enemmänkin yleensä se että puuro kiehuu yli ja palaa levylle, raivostuttavaa ja kamala haju! =/

lisäät maitoa pikkuhiljaa, kun entiset alkaa kiehumaan.

puuron ei tarvitse kiehua missään vaiheessa.

lisää suola vasta lopuksi.

aikaa menee ainakin tunti! voi mennä enemmänkin!

mutta ollaan me tehty ihan rasvattomaankin!



mutta samt ohjeet molemmissa: mieto lämpö, älä kiehuta!

Olen myös joskus keittänyt vesihauteen avulla.

laita vettä kattilaan normaalia suurempi määrä. laita riisit sekaan ja aina väliin ku muistat niin sekoita sitä. lisää kerma tai maito vasta sitten ku riisit ovat kypsiä. ja mausta lopuksi suolalla. KERMAAN TEHTY puuro on parasta mitä tiedän.... tietenkään rasvaa pelkääville se ei käy, silloin voi laittaa kerman sijasta maitoa

En tosiaan jaksa seistä vieressä sekottamassa. Tulee muutenkin parempaa uunissa.

ei tarv. hemmentää kun ehkä n. 10-15 min välein

ensin kyllä keitän niitä riisejä siinä vedessä niinkuin ohjeessa neuvotaan. Sitten lisäilen hissukseen sen maidon. Ja kun koko maitomäärä on kattilassa ja alkaa höyryämään pienennän hellan 1 tai 2 asentoon ja annan hautua rauhassa. Aikaa menee tähän puuhaan kyllä enemmän kuin se tunti! ainakin puolitoista saa varata.



Tämän kaiken opin kantapään kautta vahingossa eräänä jouluaattona...

Olimme mieheni kanssa hopulla keittämässä puuroa ja kun sain juuri maidot kattilaan ja höyryävän kuumaksi, kello näytti jo liikaa ja oli lähdettävä mummon luo.

Hermostuin ja laitoin vain kattilaan kannen ja nostin syrjään levyltä. Ja sanoin että keitellään sit loppuun kun tullaan takasin. Eihän sielä kahvilla kauan tarvi olla...



No, kotiin tultuamme, puuro oli valmis eikä yhtään palanut pohjaan.

Tästä viisastuneena ja ennen puuron AINA polttaneena opin ettei sitä maitopuuroa tarvi ihan loppuun asti tehdä jos on aikaa hautua ja miedolla lämmöllä se hautuu eikä pala! :D Onnistumisen iloa muillekin!