Onko uunissa tehty riisipuuro yhtä hyvää kuin kattilassa hellalla haudutettu?

vaan samankaltasta kun kattilassa, haudutus kaiken a ja o

olisko kellä ohjetta uunissa tehtävään riisipuuroon??

laittaisin ite reilun 1dl riisiä (puuro) ja litra maitoa, 1tl suolaa voideltuun vuokaan (tarpeeksi iso vaan pitää olla ja mielellään korkeareunainen). Ohjeet sanoo 2dl riisiä/1litra maitoa mutta siitä tulee liian kiinteetä, ei sitä kukaan tahdo syödä. 175C ja lämpöä voi sitten alentaa ja laittaa kannen/folion päälle ja antaa hautua mahd. pitkään. 1-3 tuntia.

Tässä ohjetta. Sopii myös ohrapuuroon.



Voitele uunivuoka, laita pohjalle 2 dl suurimoita/riisiä, ripaus suolaa. päälle 1 litra maitoa ja 2 dl vettä sekä ruokalusikallinen öljyä tai voita.



Sitten mahdollisimman miedolle lämmölle uuniin.

Parasta tulee, jos hauduttelee siina 100 asteen lämmössä pitkään.



Kantta ei kantsi pitää aluksi, ettei maito kuohu yli. Sitten kun on puuro ja vähän paksumpaa, voi laittaa kannen, ettei pinta tummu.

Pitääpä kokeilla uunipuuroa.

t.ap

Kiitos ohjeesta.

Uunipuuro on ihan eri (makuinen) ruoka.

Sen kattilapuuron voi tehdä mikrossa, ei tarvitse kuin muutaman kerran käydä pyräyttämässä.

Ja nyt paljastan ihmeellisen asian: Mikrossa ON tehonsäädin.

Uuniriisipuuro voi olla ihan hyvää, mutta usein se on liian sakeaa eli kuivaa minun makuuni. 

Tykkään hellalla kattilassa valmistetusta riisipuurosta, jossa on niin paljon maitoa, että se on notkeaa.

Uunissa ei tule yhtä hyvää kuin liedellä mutta kelvollista kuitenkin, hämmentäminen oleellista. 

Vierailija kirjoitti:

Uunissa ei tule yhtä hyvää kuin liedellä mutta kelvollista kuitenkin, hämmentäminen oleellista. 

Mä olen ihan eri mieltä. Uunissa tulee mielestäni parempaa, mutta nestettä pitää olla tarpeeksi, ettei tule kuivaa.