Kuinka TULISTA on chili??? OV

Riippuu ihan lajikkeesta. Toiset ihan helvetin (kirjaimellisesti) tulisia, toiset mietoja.

muttas itten se loppu onkin tosi tulista. ja jos ruokaan teet niin suosittelen jättämään siemenet pois ne vasta tulisia ovatkin.

Mitä tottuneempi olet chiliin, sitä enemmän siedät. Jos se on niitä 10-15 cm:n pituisia chilejä, niin minusta ne on aika mietoja, mutta kun itse käytän parin sentin pituisia kuivattuja chilejä, yksi kappale ruoassa tekee sen selvästi tuliseksi. Ja mitä pidempään haudutat, sitä enemmän se tulistaa.

ja ihan S-marketista ostettu:) Ajattelin laittaa sen ruuan joukkoon, mutta uskallankohan... Olen käyttänyt chili-maustetta aiemmin, ja se ei mielestäni ole tulista... Itse en lainkaan pidä tulisesta ruuasta, eli kebabin pepperonit ymv. jätän suosiolla lautasen reunalle, vaikka niitä miedoimpia kyllä voin hieman syödä... Mutta en pidä:)



Ajattelin jos ruokaan saisi tuolla hieman chilin makua, mutta mitään kirjaimellisesti TULISTA en halua tehdä (=en pysty syömään)



Esimerkkinä mainittakoon ne tölkki "chili-tonnikala" purkit joita myydään, yhtä merkkiä voin syödä---> ei tulinen, ja toista en koska on NIIN tulinen... Joten mihinköhän kategoriaan tuo ostamani yksilö menee...?:)



ap

Chilejä on hirmuisen monenlaatuisia ja eri lajikkeita, joten tarkalleen on mahdoton sanoa. Noin pääsääntöisesti: mitä pienempi ja punaisempi, sen tulisempi. Mutta suomalaisessa marketissa ei kamalan tulisia myydä! Tosin se on aina makukysymys, mitä kukin pitää tulisena, mutta itse aasialaisen ruuan ystävänä sanoisin noin.



Kannattaa poistaa siitä siemenet veitsellä. ÄLÄ raavi niitä veks sormin ja muista pestä hyvin kädet - jos erehdyt käsittelemään sitä kynsin ja perään hieraiset silmiä, niin tuska on kauhea. Sitten puraiset VAROVAISESTI pienen palan ja maistat, miltä tuntuu...

satsin vaikkapa kastiketta, niin pane ensin puolikas, hauduta 5 min ja maista sitten. Mutta muista siis poistaa ne siemenet, tekevät kitkerän maun. S-marketin punaiset chilit eivät minusta ole tulisia, mutta sinusta todennäköisesti ovat - eivät kuitenkaan ruuassa niin kauheita, puolikas lienee ok.