Lue keskustelun säännöt.
Ristiäisiin salaatteja... Ohjeita?
04.11.2008 |
Mun ehdoton lemppari ja olen ollut häissä jossa sitä oli tarjolla, eli luulisi olevan tarpeeksi hieno. Itse käytän jäävuorisalaattia tai lollo rossoa pohjalla, siihen päälle kurkkua, tomaattia, mustia kivettömiä oliiveja ja punasipulia. Lopuksi feta juustoa ja mustapippuria. Sopii hyvin jonkun öljypohjaisen kastikkeen kanssa.
Kommentit (6)
marokkolainen:
keitä 3 dl couscousia ohjeen mukaan
silppua 1 pieni punasipuli ja 1 kurkku pienen pieneksi
halkaise rasiallinen kirsikkatomaatteja
kuutioi 1 feta (esim. lefkotiri tai mevgal -- kunnon juustoa!)
lisää 1 sitruunan mehu ja 1 dl suolapähkinöitä ja 1 dl basilikanlehtiä.
On kaunista ja hyvää! Tämä annos riittää kahdeksalle kun muutakin on tarjolla.
Italialainen:
keitä kilo perunoita, kuutioi
sekoita 1 dl oliiviöljyä, 1 sitruunan mehu, 2 rkl vahvaa sinappia ja 1 rkl hunajaa -- sekoita vielä kuumiin perunakuutioihin.
(lisää joukkoon savulohta kuutioina)
silppua 1 sipuli ja 1 ruukku basilikaa ja 1 ruukku rukolaa, sekoita joukkoon
asettele keoksi lollo rosso - pedille ja koristele parmesaanilastuilla.
Ihanaa, ruokaisaa ja helppoa!
Trendikas kasvissalaatti:
keitä kilo perunoita, kuutioi
lisää 200 g kevyesti freesattuja kuutioituja herkkusieniä
1 silputtu sipuli
1 ruukku basilikaa
2 rasiaa kirsikkatomaatteja ja 2 rasiaa minimozzarelloja
1/ 2 dl hyvää oliiviöljyä ja 1/2 dl balsamicoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vihreää salaattia useampaa lajia
rucolaa
basilikan lehtiä
tomaattia
ruohosipulia
mozzarella di bufalaa (revittynä)
cashew-pähkinöitä
ilmakuivattua kinkkua (revittynä)
(kastikkeeseen öljyä, ripaus chiliä, valkoista balsamicoa, sitruunaa, timjamia)
Toinen herkullinen vaihtoehto on maalaissalaatti, johon voit marinoida napakaksi keitettyä porkkanaa (juustokumina sopii mausteeksi hyvin) tai perunaa (valkosipulia&öljyä) ja paahtaa uunissa paprikaa. Nämä ainekset laitetaan siis vihreän perussalaatin joukkoon (oman maun voit lisätä mukaan vaikka paistettua mausteista bratwurstia lisäksi pieninä paloina, jos haluat oikein ruokaisaa salaattia).
Tarvitsisin 3 salaatti juhliin... Sillä salaatit ja patongit olisivat ainoa ruoka tarjotava kakun ja pikkuleipien lisäksi.
Olen miettinyt että 1 olisi vihreäsalaatti jossa olisi vähän jotain ruokaisuutta ja erlaisuutta sillä yhdet lapsen kummeista ovat vegaaneja. Sitten olin miettinyt kana/kala salaattia sillä yksi vieraista ei saa syödä punaista lihaa... ja mietin että olisiko joku salaateista pastapohjainen tai lihaisa... hmmm...
ap
nyt onkin tullut sen tyylisiä mitä kaipailin!
lisääkin saa laittaa...
kuinka saisin vegaaneille ruokasemman salaatin?
Hakusessa nyt vähän "hienompia" salaatteja eikä ihan perinteisiä bileiden makaronisalaatteja...