Paras kinkkukastikeohjeesi

Muuten menee vanhaksi ja pizzaa ei halauaisi tehdä.

teet kastiketta , laitat kermaa kattilaan ja paistolientä sen verran ettei tule liian suolaista ja kiehautat, suurustat maizena vaalealla kastikesuurusteella ja lisäät hieman sinappia ja se on siinä

Minä ajattelin pastakastiketta?



Kinkkusuikaleet paistetaan aika rapeiksi, sipulia kuullotetaan vähän, mutta ei lötköksi. sitten kermaa ja aurajuustoa, saostus maizenalla, jos tarvitsee. Mausteiksi suolaa, jos tarvitaan ja pippuria. Chili on suotavaa.



Paprikaa voi laittaa mukaan, jos haluaa keventää ;)

Itse laitan



- sipulia (kuullota öljyssä) + valkosipulinkynsi

- 1 prk herkkusieniä (lisää sipuleitten joukkoon)

- 1 prk cremebonjour ym valkosipulituorejuustoa

- loraus kermaa (esim 5% ruokakermaa, hiukan kevennettynä :)

- maun mukaan sinihomejuustoa (ei tarvitse paljon)

ja lopuksi tietysti

- kinkkusuikaletta



Tämä sopii erityisesti pastan kanssa namm..

Freesaa pari kolme sipulia jossa mukana myös valkosipulia. Heitä kinkkusuikaleet perään, lihalientä ja paseerattua tomaattia purkillinen, mustapippuria myllystä ja yrttejä. Kiehauta. Valmista on.



Lisukkeeksi pastaa.

sekoita kermaan pari munaa, mutta älä kuumenna! Lisäksi suolaa, pippuria ja paprikajauhetta sekä kinkkusuikaleet. Sekoita kuuman pastan joukkoon. Valmis. Oikea pikaruoka. :)

Ripottele päälle juustoraastetta, jos kaapista sattuu löytymään.



Hyvää ruokahalua.

et sä ole koskaan syönyt tai kuullut pasta carbonarasta? Googletappas niin tiedät, että niitä munia ei tosiaan kypsennetä sen kummemmin. Kuumennetaan vain!



Tässä muutama linkki:



http://www.reseptitaivas.com/reseptit/italia/pasta_carbonara.php



http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Hakutulos/Ruok…

Taidankin tänään tehdä tuon savukinkkureseptin mukaan ruuaksi.