Muistan jonkun kyselleen tata jo aiemmin, mutta olen unohtanut. Eli mista loydan rahkaa Englannissa?

Tietääkseni rahka on englanniksi curd. Käyn juuri englanninkielen kurssia, jossa on tullut vastaan tuo sana ja käännetty se suomeksi rahkana

Sainsbury oli ainakin tämän vuoden alussa (muutimme pois englannista) ainoa ketju/supermarketti jolla oli rahkaa, siis oikeaa rahkaa, ja ihan " suomalaisen" makuista. Se on siinä juustohyllyssä, jossain paikoissa jogurttihyllyssä. Tescosta esim en sitä löytänyt. Ja joskus se oli paikallisesta Sainsburystä loppu, eli sitä oli vähän milloin mitenkin, ja aina yleensä vain pari purkkia kerrallaan.

Meilla East Anglian alueella sita on kylla joka marketissa. Ainakin Asda, Tesco, Sainsbury ja Morrison myyvat. Kaikkein pienimmissa myymaloissa ei tietenkaan ole, mutta noissa " normaalin kokoisissa" kaupoissa kylla.

Rahka löytyy nimellä quark juustohyllystä. Itse sain tämän selville vasta kun olin muuttanut Suomeen 12 Englannissa asutun vuoden jälkeen. Samoin kuten sen että tuoretta hiivaa olisi voinut ostaa leipomosta.

Tämähän on tietty näitä makuasioita taas, mutta itse aloin kanssa käyttää Quarkia rahkana, mitä se toki onkin lähimpänä ainakin koostumukseltaan, mutta ei se kyllä suomalaisen rahkan makuista ole. Jos haluaa marjarahkaa tehdä niin Quarkilla siitä tulee ihan kuin marjajugurttia, ei siinä ole samaa makua kuin suomalaisessa :( En sitten tiedä, olisko joku jotenkin maustamalla saanut sen lähemmäs, mutta itse en. Toki se laimeana kopiona menettelee...

Kumpikin noista kay ainakin taytteeseen. Kaikisssa isoissa kaupoissa on myos maustamatonta fromais frais' ta siella maustamattomien jugurttien vieressa.



Hiivasta viela sen verran, etta leipomoiden lisaksi monet supermarketeista antaa / myy sita, jos pyytaa leipapisteesta. Meilla ainakin Asda antaa hiivaa (mutta ei myy :-o, syyksi sanoivat jotain kuluttajansuojasta tai tuotevastuusta). Sainsbury puolestaan myy eika maksa paljon :-)