rahkapiirakka ohjeita,onko muita kuin pullataikinapohjaisia?

RAHKAOMENATORTTU



100 g voita

3/4 dl sokeria

1 muna

3 dl jauhoja (osaksi vehnä- osaksi sämpyläjauhoja)

1 tl leivinjauhetta



Täyte:

omenahilloketta tai 2 kpl Granny Smith omenaa paloiteltuna ja kiehautettuna vesisokeritilkassa



Rahkaseos:

2 tölkki maitorahkaa

2 muna

1 dl sokeria

1/2 sitruunan mehu



1. Pohja valmistetaan murotaikinan tapaan: voi ja sokeri vaahdotetaan, muna lisätään, vatkataan edelleen ja lopuksi lisätään jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.

2. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.Taikina levitetään tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille

3. Sen päälle pannaan hedelmätäyte.

4. Rahkaseoksen aineet vatkataan hyvin sekaisin ja seos kaadetaan tortulle.

5. Pinnalle voi ripotella omenarouhetta tai rusinoita.

6. Paistetaan 200 asteessa 40 minuuttia.



Tämän kokoinen torttu on isonlainen, riittää 10-15 hengelle, mutta toisaalta sen säilyvyys on hyvä. Täytteen mehevyys vain lisääntyy viikon kahden säilytysaikana -tietenkin viileässä.

tein sitä ja oli tosi hyvää,kuten sanoit.vähän vaihtelua

RAHKAPIIRAKKKA



4 lasia vehnäjauhoja

2 lasia sokeria

1 rkl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl soodaa

250 g voisulaa



- Jaa taikina kahteen osaan



1.OSA

1 kananmuna

1 lasi piimää



- Lisää ainekset taikinaan ja levitä taikina pellille



TÄYTE:

2 prk maitorahkaa

1 lasi sokeria

2 kananmunaa

1 tl vaniljasokeria

sitruunamehua



- Levitä pohjalevyn päälle



2. OSA

- Muruiksi täytteen päälle



Paista 20-30 min. 200 asteessa

Ota jostain piirakkaohjeesta se pohjan ohje ja päällisethän voi laittaa oman maun mukaan. Esim. pilkkoo päälle omenaa tai persikanlohkoja ja sitten päälle rahkaseos.

Tuli AIVAN liian löysää, vaikka lisäsin tekovaiheessa jauhoja kun jo tuntui et liian löysää tulee... Mun lasin koko on 2dl.......



Maku on kyl loistava, mut ei kehtaa vieraille tarjota, pitää syödä koko piirakka yksin =DDD



Olikohan mun lasi liian pieni vai olikohan tossa voi määrässä jotain vikaa ? Ja piimämäärässä myös?

.....hehhheeee Täytyy siis tehdä huomenna uus piirakka vieraille ja hotkia tää hvyvyys itse....