Mitä iltasyömistä vappuaatoksi lapsenvahtipariskunnalle?
Olemme lähdössä mieheni kanssa vappua viettämään ja nyt pohdiskelen mitä ruokaa teen lapsenvahdeille jotka tulevat illalla kuuden maissa ja ovat noin puoleen yöhön. Todennäköisesti väittävät juuri syöneensä eivätkä tarvitse mitään syötävää, mutta jotain olisi mukava tehdä.
Kommentit (2)
Itse kokeilin tässä yks päivä, ja aattelin vapuksi tehdä tämmösiä pikku-suolaisia. Jopa mieskin tykkäsi, vaikka alkuunsa epäili eikä meinannu maistaa (vierastaa kaikkea uutta ja erilaista ruokaa!!). Sano vaan että nyt kyllä yllätty positiivisesti.
Kinkkukierteet
taikina:
4dl vehnäjauhoja
1dl perunamuusijauhetta
1tl leivinjauhetta
½tl suolaa
125g margariinia
2dl kylmää vettä
täyte:
150g savu- tai keittokinkkua tai kylmäsavulohta
1dl pieniä paprikakuutioita
1dl silputtua purjoa
1 muna
2rkl ketsuppia
2dl juustoraastetta
1tl pitsamaustetta (tai basilikaa)
ripaus mustapippuria
Taikinan valmistus: Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi pehmeä rasva jauhojen sekaan. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Anna turvota jääkaapissa täytteen valmistamisen ajan.
Täytteen valmistus: Silppua kinkku ja sekoita kaikki aineet keskenään (muna raakana).
Kauli taikinasta 30*60cm kokoinen levy. Levitä täyte levylle ja kääri rullalle kääretortun tapaan.Leikkaa rulla n.1½cm paksuisiksi viipaleiksi ja käännä pellille leikkauspinta ylöspäin. Paista 225asteessa 15-18 minuuttia.
tai sitten sipsejä ja dippiä tai meksikolaisittain maissilastuja, salsaa, kermaviiliä (tai creme fraicea) ja guacamolea!