tyhmä kysymys, mutta...

joiden taikinassa on nesteenä käytetty hapanmaitotuotetta: esim. piimää tai rahkaa.....



Tässä tosi mehevä omena- tai raparperipiirakka jossa varsinkin päällinen on " juttu" tässä =)



Raparperi- (omena)piirakka superhelppo



4 1/2 dl sämpyläjauhoja (tai puolet sämpylä- ja vehnäjauhoja)

2 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl kanelia (laitan kanelia vain omenaversioon)

1 tl kardemummaa

1 tl inkivääriä, ym.

3 dl piimää

vajaa 1 dl öljyä



sekoita kuivat aineet ja lisää piimä ja öljy.



Päälle: raparperinpaloja n. 5-6 dl (voi tehdä myös omenoista tai puolukoista)

Paista 200° uunissa 25-30 min.



Kun piirakka on lähes kypsää,

tee kuorrutus.



Vaniljakuorrutus

Mittaa kattilaan 3dl maitoa

1,5dl sokeria

1 reilu rkl perunajauhoja

2rkl margariinia

2tl vaniljasokeria



sekoita kunnes pulpahtaa. Levitä kypsän piirakkapohjan päälle.

Anna vähän jäähtyäö, ettei ole ihan litkua kun kaadat sen piirakan päälle , ettei piirakka liikaa vetisty löysästä kastikkeesta.