Täytekakku ideoita!!!
Ajattelin itse tehdä ristiäisiin täytekakun ja haluaisin jonkin muun vaihtoehdon kuin ainaisen kermakakun. Ajattelin suklaakuorrutteista kakkua. Sopiiko sinne väliin esim.kirsikkahillo? Sitä olisi itsetehtynä jääkaapissa. Muita täyte vaihtoehtoja?Kuinka saan suht pehmeän ei valuvan kuorrutteen suklaasta? Täytyy olla helppoa leikata veitsellä. Kertokaa ideoitanne!!Kiitos!
Kommentit (3)
ja vaikka ei ko. reseptillä kakkua tekisikään niin tuo suklaakuorrutus sopii kakkuun kuin kakkuun. On juuri sellainen pehmeä muttei valuva. Mutta siis voin tuota kakkua lämpimästi suositella, on nätin näköinen eikä hirmu makea.
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/mokka-lakkakakku.aspx
Upeilla luomuksilla en voi kehuskella, mutta jotain makuideoita kuitenkin. Sieltä löytyy schwarzwaldinkakku, johon tulee juuri kirsikkahilloa väliin, kostutetaan kirsikkaviinillä ja kakkupohjana on siis suklaapohja. Päälle ja väleihin lisäksi ranskankerma-kerma-tomusokeriseosta, koristeeksi kirsikoita ja suklaalastuja. Sellaisen tein vauvan ristiäiseen toiseksi kakuksi, tosin siitä en ole laittanut kuvaa blogiini, sillä päällä on vauvan nimi-suklaalaatta. (nimi on erikoinen enkä halua tulla välttämättä tunnistetuksi). Jos tarviit tarkemman ohjeen, kerro....
osoite siis...www.Lintu75.vuodatus.net kakkuja osiossa lokakuu
Yksi " ei niin makea kakku" -vaihtoehto on että tekee kerma-rahkatäytteen ja lisäksi väliin vauvan hedelmäsosetta, esim Aurinkoinen. Tulee tosi herkullista eikä mitään imelää. Tähän kun tekee vielä suklaisen kakkupohjan niin nami nami :) Mä olen sulattanut maitosuklaata ihan kattilassa ja lisännyt vähän maitoa joukkoon niin se on helposti leikattavaa sitten kun jähmettyy kakun päälle, taloussuklaa jämähtää kovempaan.