Lue keskustelun säännöt.
Mitä tekisit tateista?
15.07.2015 |
En tiedä mitä tatteja, sain pakastettuja tatteja ison pussillisen.
Soossi, piirakka? Missä ne olisivat parhaimmillaan? En ole ikinä valmistanut muutakuin kanttarelleja ja suppiloita
Kommentit (7)
[quote author="Vierailija" time="15.07.2015 klo 16:03"]Tattirisotto! Etsi jostakin netistä ohje, en jaksa kirjoittaa. Todella hyvää!
[/quote]
Mut tulee toki hirmu hyvä kastikekin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten teen soossin?
Rasvaa pannulle, jauhot perään, ei ruskisteta. Sitten maitoa, kiehautus ja suolaa ja valkopippuria??? Tuleeko hyvä noin?
En tiedä mistä pidät, mut itse teen näin: Paistan sipulin ja tatit voissa ihan kunnolla. Mausteina suola (kohtuudella, koska liemikuutiossakin on) ja mustapippuri. Nesteeksi lisään kasvis/lihaliemi ja kerma. Jauhot sitten tarpeen mukaan. Voi varioida sulatejuustoilla jne. :-)
[quote author="Vierailija" time="15.07.2015 klo 16:21"]En tiedä mistä pidät, mut itse teen näin: Paistan sipulin ja tatit voissa ihan kunnolla. Mausteina suola (kohtuudella, koska liemikuutiossakin on) ja mustapippuri. Nesteeksi lisään kasvis/lihaliemi ja kerma. Jauhot sitten tarpeen mukaan. Voi varioida sulatejuustoilla jne. :-)
[/quote]
Olen siis tuo kakkonen ja kolmonen :-)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Julienne: tatteja (tai herkkusieniä), hieman sipulia jos haluaa (ei pakko), paisteaan voissa. Lisätään smetanaa. ja haudutellaan jonkin aikaa. Pannaan pieniin uuninkestäviin kippoihin ja juustoraastetta päälle. Kuorrutetaan. Maustetaan suolalla ja mustapippurilla vasta syödessä. Sopii alku- tai väliruuaksi leivän ja kuohujuoman kanssa.
Tattirisotto! Etsi jostakin netistä ohje, en jaksa kirjoittaa. Todella hyvää!