Onko viininharrastajia paikalla?
Mistä tiedätte mikä on hyvää vuosikertaa kun ostatte viiniä? Mistä tietää, että mikä viini on heti sopivaa juotavaksi, mikä taas pitää laittaa säilytykseen?
Kommentit (4)
Oikeastaan sitä ei voi määrittää missään tietyssä viinissä. Hyvä vuosikerta syntyy hyvistä rypäleistä. Eli onnistunut rypälesato=hyvä vuosikerta. Viiniä ei välttämättä kannata siis lähteä ostamaan vuosikerran perusteella, koska on hyvin vaikea tietää milloin minkäkinlainen sato yms. Viini ei myöskään "parane" pullossa, kuten ei muukaan alkoholi. Viini on vuosikertaviiniä kun sitä on säilytetty tynnyrissä tarpeeksi pitkään.
Hyvä viini on sitä mistä itse pitää.
Joidenkin lajikkeiden viinit eivät sovi minulle ollenkaan, vaikka olisivat kuinka "hyvää vuosikertaa" tahansa.
Kokeile, niin tiedät.
Osta joku viiniopas. Siina kerrotaan kunkin viininviljelyalueen parhaimmat vuosikerrat ja annetaan ihan neuvoja tietyntyyppisten viinien sailytykselle ja tarjoamiselle.
viinin vuosikerrat ja sitten vielä maa perään. sieltä pitäisi löytyä listaus parhaista rypäleistä per vuosi. Sitten voi vaikka Alkon valikoimista katsoa viinejä ja sieltä selviää usein myös säilyvyys. Tai sitten taas googlataan viinin omat sivut.
Viini on enemmän makuasia kuin hintaan tai vuosikertaan tuijottamista. Hienokin viini maistuu etikalta jos se tarjotaan esim väärän ruuan kanssa. Monta kertaa olen huomannut että hintaluokasta 8-15€ löytyy hinta-laatusuhteeltaan parhaat käyttöviinit.
t tavallinen viinin nautiskelija