Miten maustaisin kalkkunan sisäfileen? Mitä lisuketta?

En ole ikinä laittanut kalkkunaa (missään muodossa), joten kaikki neuvot kelpaa. Ajattelin tarjota sitä vieraille, joten olisi parasta onnistua ;)



Alkuperäinen ajatus on marinoida fileet, koska kalkkunahan on aika mieto ja mauton liha. Mitä marinadiin?



Entä mitkä (kasvis) lisäkkeet sopii kalkkunan kanssa?