Bravurikokkailut pinoon!

tuli tuosta vetoomuksesta mieleen (vetoomus käyttää tuoretta puhdasta lihaa, ei marinoituja), että laitetaanpas bravurikokkailut pinoon, ja sellaisia missä olis käytetty mahdollisimman paljon puhtaita alkuperäisiä aineksia. Esim puhdas liha (ei marinoitu), tuoreita kasviksia.



Tässä mun perusssoppa, jota lapset vetää hyvällä ruokahalulla :)



Jauhelihakeitto

1kg perunoita

muutama porkkana

1 sipuli

300-400g naudan paistijauhelihaa

suolaa maun mukaan



Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Laita kattilaan kiehumaan n pari litraa vettä. Silppua sipuli ja lisää joukkoon. Kun perunat alkavat olla pehmeitä, lisätään jauheliha raakana keittoon mukaan ja paloitellaan murusiksi keitossa. Jauhelihaa ei todellakaaan tarvitse paistaa, säästyy tiskiä, eikä ruokaan tule paistamisessa syntyviä karsinogeeneja. (Keittoon voi myös laittaa keittokasvispussin, tosin ei ole tuore kasvis ;)



Kalakeitto

kilo perunoita

sipuli

muutama sata gramma kalaa (pakasteseiti käy myös)

kevytruokakermapurkki

muutama maustepippuri

suolaa maun mukaan

tilliä ripaus



Kuori ja pulko perunat, laita kiehumaan pari litraa vettä. Lisää silputtu sipuli. Kun perunat pehmeitä, lisää kalan palat. Lisää mausteet kun kala alkaa olla kypsää. Lopuksi kerma. (Kerman tilalla voi käyttää maitoa, mutta sitten osa keitinliemestä pois ja korvataan maidolla). Tarjoillaan tuoreen ruisleivän kanssa, nami!