Lue keskustelun säännöt.
Miksi mun vohveleista ei ikinä tule rapeita?
15.03.2009 |
Olen kokeillut kolmea ohjetta ja aina tulee semmosia pehmosia lituskoita. Pitääkö raudan olla tosi kuuma? Pitääkö raudan kantta painaa kiinni? Varsinkin jos pinoan vohvelit paiston jälkeen päällekäin, vähäisinkin rapsakkuus häviää.
Kommentit (3)
että kannattaa paistaa melkein maksimilämmöllä (meidän raudassa max 6 ja minä paistan n. 5,5 säädöllä. Lisäksi painan raudan kantta aluksi kiinni ja kun ei kuulu enää "prutputusta" niin päästän irti. Olen myös lisännyt taikinaan vissy-vettä, en tiedä onko siitä mitään apua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paistan maksimilämmöllä. Taikinassa on vichyvettä ja rasvaa, kananmunia, maitoa, leivinjauhetta, sokeria, suolaa, vaniljasokeria ja vehnäjauhoja. Rauta on ostettu puoli vuotta sitten ja olen käyttänyt sitä 4 kertaa.
ainakin rapeita kun käyttää taikinassa vichy-vettä... toimisiko vohveleissakin...?