Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa tyhmää...leivonta-asiaa
12.03.2009 |
Aikomuksena olis tehdä hedelmätäytekakku eli kakun päälle hedelmiä, johon tulis kiille pintaan. Useammassakin eri ohjeessa oli käytetty hyytelösokeria, mutta eikö liivate käy ihan samalla tavalla? Olis liivatelehtiä kaapissa ja jos joku enemmän tietävä antaisi neuvon kuinka paljon sitä liivatetta tulis käyttää yhden neljän munan kakun päälle. Nolona tietämättömyydestäni jään odottamaan osaavilta neuvoja.
Kommentit (3)
en tullutkaan ajatelleeksi, ehkä on sitten parempi ostaa sitä hyytelösokeria ja käyttää liivatteet johonkin muuhun
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitä sokeriliemi
esim 2 dl sokerilientä
2 liivatelehteä jotka ensin liotat kylmässä vedessä 5-10 minuuttia, valutat veden pois ja lisäät kuumaan sokeriliemeen
jäähdytät ja kun alkaa hyytymistä tapahtua sivelet pullasutia avuksi käyttäen hedelmiä hyytelöliemellä kahteen kertaan.
Näyttävän kakun saat, kun laitat kakun päälle hedelmiä ja marjoja, siis vaikka viinirypäleitä terttuna, isoja punaisia marjoja (talvella kyllä vähemmän tarjolla) ja mitä tahansa värikkäitä hedelmiä ja marjoja oikein paljon.
Kiilteen teen niin, että kiehautan noin desin vettä ja laitan puoli desiä hyytelösokeria. Sekoittelen, kunnes liukenee veteen. Sitten pullasudilla tätä hedelmien päälle.