Hei sinä, joka laitat Ciabatan paistumaan tänään: mistä olet ostanut?
Kommentit (4)
kun teen taikinan itse ja tulee parempaa :)
Eli teen löysän leipätaikinan, johon reipas loraus oliiviöljyä ja rkl suolaa. Kohottamisen jälkeen laitan kaksi litteää leipää pellille, lorautan öljyä pintaan ja hieron sormisuolaa ja maunmukaan mausteita, esim basilikaa, pippuria, paprikaa tms. päälle. paistan 175-200 asteessa n. 40 min. Paistamisen jälkeen sivelen vielä öljyllä. On taatusti parempaa kuin mikään kaupan ciabatta.
kun teen taikinan itse ja tulee parempaa :)
Eli teen löysän leipätaikinan, johon reipas loraus oliiviöljyä ja rkl suolaa. Kohottamisen jälkeen laitan kaksi litteää leipää pellille, lorautan öljyä pintaan ja hieron sormisuolaa ja maunmukaan mausteita, esim basilikaa, pippuria, paprikaa tms. päälle. paistan 175-200 asteessa n. 40 min. Paistamisen jälkeen sivelen vielä öljyllä. On taatusti parempaa kuin mikään kaupan ciabatta.
Kiitos tästä, rupean lasten kanssa leipomaan! Ihan resepti! Kävisikö unikon siemenet ja oregano tai timjami...
Nyt rupean minäkin leipomaan ton ohjeen mukaan. Ajattelin laittaa oliiveja ja sormisuolaa mausteeksi! Nam, ja tietty hyvää öljyä.
itse ostan sitä S- marketeista. Samassa hyllyssä kuin esipaistetut patongit.