Miten maistuvia ruokia ilman munaa ja soijaa
Meillä on 4 -vuotias poika, jolla on kananmuna- sekä soija-allergia. Välillä tuntuu, että ruuat maistuvat samoilta, vinkit ovat vähissä. Jälkkäritkin pannukakut ym. tarvitsevat munaa... Vai onko jollain hyviä reseptejä, jotka korvaavat munat sekä soijan?
Kommentit (4)
Munaa taas ei oikeasti tarvita missään: Ei lätyissä, pullissa, jauheliharuuissa....
JA munamaidon voi korvata aina kermamaidolla tai maidolla/lihaliemellä johon on sulatettu sulatejuustoa.
Mutta jos haluat välttämättä sen jollain korvata niin täällä on munankorvausohjeita sekä munattomia ruokaohjeita ja lisää löydät googlettamalla sanan munaton :)
http://www.elisanet.fi/puutteenpera/muna.html
suurena ongelmana. Harvoihin ruokiin tosiaan tulee soijaa. Pannarin ja lätyt teen maitorahkan kanssa, makaronilaatikon lihaliemeen ja sulatejuuston kanssa jne. Ihan tavallista kotiruokaa. Leivonnassa sitten yritän bongailla ohjeita, joissa ei ole munaa tai sitten korvaan sen hedelmäsoseella tms.
Pojallani on myös ruis, selleri, omena-allergia.
Yleensä aina ehdotetaan soijaa munan sijaan, soijaa löytyy myös kaikista suklaista. Joten kyllä se on hankala...
Kiitos, nyt kokeilen reseptejä.
joissa sitten korvaat soijamaidon tavallisella maidolla jne. Hyviä sivustoja on esimerkiksi: http://www.oikeuttaelaimille.net/reseptit/ ja http://www.vegaaniliitto.fi/kokki.html mutta googlaamatta löydät paljon muitakin. Lähes kaikessa voi kananmunan ja soijan korvata muulla (tosin nyt mietin että sushi ilman soijakastiketta olisi kyllä surullinen ilmestys ruokapöydässä...).