Mitä mieltä näistä tarjoiluista? Kavereita tulee juhlimaan illalla 30v synttäreitä...

Leipää ja patonkia. Hyvää olutta ja täyteläistä punaviiniä, kivennäisvettä.

lohkoperunoita... Ja kyllä ne raavaat miehetkin, jopa rekkamiehet, syövät nykyään " pupun ruokaakin" . Salaatteja on muitakin kuin tylsiä perusjuttuja.

Hankalaa vaan kun en tiedä varmaksi paljonko porukkaa on loppujen lopuksi tulossa...



Aina parempi mitä vähemmän on tarjottavaa siis erilaisia... Siis mitä helpommalla minä pääsen. ;-) Ei mua niin hirveesti innosta istua hellan ääressä koko päivää ja iltaa... Ehkä jos tilanne olisi toinen mutta olen raskaana ja siitä johtuen kaikenlaista vaivaa ja kolotusta...



juntti ja kamala ap ;-)

Paahtapaistia, et tarvitse ruskistaakaan, laitat vaan uuniin ja maistuu myös kylmänä, jos teet sen päivällä.

osaisitko neuvoa myös missä asteessa paistetaan ja kauanko? Ihanko pellin päällä vaan...?



Tosiaan tämmöinen pihviruoka onkin hyvä! Ehkä jaksaisin tehdä myös niitä pizzoja ja niitä voisi sitten napostella myöhemmin yöllä...



ap

Laita vuokaan tai paistopussiin (voi tulla sen verran nestettä). Mausteena suola, pippuri ja esim. rosmariini.



Paksuimpaan kohtaan tökkäät lihamittarin ja paistat kunnes se näyttää 65 astetta. Lämpö 175asteessa ensimmäiset puoli tuntia, josta lasket 125 asteeseen.



Aika riippuu paistin koosta, tunti per kilo suunnilleen.

Itse suosittelen tekemään possun sisäfileestä noisetteja, jotka voi tarjota kermakastikkeessa.



Eli ensin poistat fileestä kalvot (ne valkoiset) ja paloittelet n. 2 cm paksuisiksi viipaleiksi.



Kierittele vehnäjauhoissa ja ruskista pikkupihvit pannulla molemmin puolin, päälle suolaa ja mustapippuria.



Noin 45 minuuttia ennen tarjoilua laita pihvit uunivuokaan ja kaada päälle suolalla ja pippurilla maustettua ruokakermaa sen verran, että pihvit eivät kokonaan peity, mutta nestettä kuitenkin on suhteellisen reilusti. Voit myös laittaa ruokakerman joukkoon purkillisen esim. Creme Bonjourin maustettua ranskankermaa/vastaavaa tai tuorejuustoa. Tällöin ei tarvita suolaa/pippuria.



Paista 200 asteessa uunissa n. 30 minuuttia.



Tarjoa lohkoperunoiden kera; perunat tulevat samalla uunissa, jos sinulle on kiertoilmauuni. Jos ei ole, niin tarjoa sitten vaikka riisin kera.



Lisäksi vihersalaattia (fetat, oliivit ja sipulit kannattaa tarjota erikseen) ja lämmintä patonkia.



Varma hitti! :-) Lihaa kannattaa varata ainakin 150 g per nuppi.

Muuten vihersalaattia ja kinkku-juustopiirasta,

ja sitten vaikka kana-ananas-aurajuustopiirasta, patonkia ja tuorejuustoja, juustoja ja viinirypäleitä.



Teet valmiista pohjasta. Hyvää tulee ja nopeasti, voi syödä kylmänä tai kuumana. Kaikki ruoat valmiina, niin ei tartte sun kökkiä keittiössä.



Kivoja bileitä!

... voit ruskistaa pihvit jo aiemmin ja kuumentaa ne vasta ennen tarjoilua - helppoa.



Paahtopaisti on myös aika riskaabeli valinta.. se pitää osata leikata ohuiksi viipaleiksi ja jos on iso porukka, ei se ole helppo homma (jos et sitten ole puoliammattilainen ja omista huippuhyvää veistä ;-)

ihan hyvät tarjoilut.

juu en ole puoliammattilainen eikä ole edes hyvää veistä!! :)

Eikä kiertoilmauuniakaan, se kyllä harmittaa...



Täytyypä alkaa nyt tosissaan miettimään tuota pihvitarjoilua. Ja laskemaan kunstannuksiakin... Tosi hankalaa, kun en tiedä montako ihmistä on tulossa!!! Mutta jos ostan lihaa reilusti niin senhän varmaan voi pakastaa jos jää yli... Syödään sit loppukevät pihviä!



Kiitos vastaajille! Lisää vinkkejä otetaan vastaan. :)

Lasagne, kinkku/janssoninkiusaus tms. Tee jättimäinen satsi, niin riittää vielä pitkään. Lisukkeeksi vihreää salaattia, patonkia ja jotain juustolevitettä. Saunapurtavaksi prinssinakkeja/kanansiipiä ja jotain sipsinaksuja.

Veikkaan, että perusmies arvostaa tuota sun suunnitelmaa enemmän. Grillimakkaraa saunan päälle, makaronisalaattia ja pikkupitsoja. Noita mä ainakin söisin mieluiten, jos olisin mies:-)