HELP! Millainen kastie kreikkalaisille lihapullille (lihapullissa pilkottua sipulia, tomaattia, fetaa ja oliiveja mausteena)? Paa lyo ihan tyhjaa.

Kreikkalaisissa ravintoloissa tarjoillaan juuri semmosta :)

lihapullat tsatzikin kanssa. saa valmiina, mutta on myös itse helppo valmistaa =)

2 prk Bulgarian-jugurttia

1 kurkku

2 - 3 valkosipulinkynttä hienoksi hakattuna

3 - 4 rkl oliiviöljyä

½ sitruunan mehu

suolaa

valkopippuria

viinietikkaa





1. Raasta kurkku ja lisää suola. Anna kurkun veden valua pois.

2. Valuta jogurtista vesi pois (2 - 3 tuntia).

3. Sekoita aineet keskenään.

4. Tarjoa paistetun lihan, perunan, kesäkurpitsan ym. kanssa.



www. arppe. net

suola, pippuri, oregano, persilja. Toki muitakin käytetään, mutta ei niin paljon.

lihapullien kanssa tomaattikastike.. Mutta kunkin tyylillään! :)

Jos maustan sen tomaattikastikkeen valkosipulilla, pippurilla, persiljalla ja suolalla. Soseutan ihan sileäksi, niin onko " originellimpi" ?

Vierailija:

lihapullien kanssa tomaattikastike.. Mutta kunkin tyylillään! :)

Paljon eri sorttimentteja :)

Kastike juurikin noin!

t. se joka vaahtosi tsatzikista ja vaaleasta leivästä :)

kastikkeeksi paseeraat tomatit, teet niistä pullille kastikkeen. Mausteeksi valkosipulia, pippuria, suolaa ja hunajaa, (tuoretta minttua)



lisäkkeenä; ohuet (0,5cm)perunaviipaleet voitelet oliiviöljyllä, suolaa. paista uunissa. NAM!!

http ://www .pirkka. fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=2906&rname=keftedes,_kreikkalaiset_lihapullat