Riisin keittäminen - väittley miehen kanssa!

Vierailija kirjoitti:

Ensin pitää sopia, puhutaanko tilavuusosista vai paino osista. Paino osissa määritellään riisin tiheys/dl. Kun tiheys on saatu selville, mitataan oikea määrä riisiä ja vesimäärä. Veden tilavuuden mittaamisessa pitää ottaa huomioon veden lämpötila. Tarvitaan lämpömittari ja laitetaan vesi jäähtymään jääkaappiin. Vesi on seuraavan päivänä jäähtynyt riittävästi ja voidaan mitata. Lämpötilan korjauskerroin on luvallista käyttää. On myös huomioitava, että kaikkien laitteiden pitää olla kalibroituja, varsinkin lämpömittari.

Silmäni on kalibroitunut tuohonkin.  Riisiä sen verta kuin tarvitsee, siihen vettä päälle pari kertaa se riisin tilavuus. Enemmänkin niin ei ehdi haihtua ja palaa pohjaan.