G:Mikä on SINUN lempiruokasi?

tomaattikastike, jossa fetajuustoa, sipulia, paprikaa, sipulia, kesäkurpitsaa. Lisänä pennepastaa ja parmesaniraastetta :P



Ai vähänkö maistuisi..

Ja toisten tekemistä ruuista mieluiten syön intialaisen ravintolan kasviscurryä. Ihanaa kastiketta, jossa kukkakaalia+perunaa, ja riisiä.

4

tai kanafajitakset, tai lammaskorma ja lämmin, voideltu naanleipä tai tulinen kanapizza...

En nyt osaa yhtä valita!

tai grillattu kanan fileepihvi ja herkkusienet täytettynä aurajuustolla.

Kanasalaatit yleensä, muut kanasysteemit, leikkeet ja kastikkeet. Pizza. Maustetut lohkoperunat. Hyvin tehty risotto. Uunikasvikset. Wokit.



Mulla on tautinen nälkä!

Aloo gobi (perunaa ja kukkakaalia)



-neljälle



Ainekset:

-250g kukkakaalia

-500g perunaa

-2dl luonnonjugurttia

-1 iso sipuli

-4rkl ruokaöljyä

-2dl kasvislientä

-2tl suolaa



MASALA

-3 valkosipulinkynttä

-2tl inkivääriä

-2 kuivattua chiliä

-1dl tuoretta korianteria

-2tl jeeraa

-2tl sinapinsiemeniä

-1tl kurkumaa



Valmistus:

1. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli kullankeltaiseksi. Lisää masala ja pyörittele tasaiseksi. Lisää öljyä jos tarpeen.



2. Kuori ja kuutio perunat 2 cm paloiksi. Heitä pannulle. Kääntele masala ja perunat sekaisin. Katso että pannulla on tarpeeksi öljyä. Jätä keskilämmölle paistumaan n. 5 minuutiksi.



3. Kaada pannulle kasvisliemi ja paloiteltu kukkakaali. Sekoita ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia.



4. Kun kasvikset alkaa olemaan " al dente" lisää jogurtti ja kiehauta soosia vielä pari minuuttia.



5. Maista. Pitää olla suolaa tarpeeksi.



6. Lisää lopuksi vielä hienonnettu korianteri ja nosta levyltä. Nauti vaikka riisin kera.