G:Keraaminen vai tavallinen liesi?

Mä alkuun pelkäsin että, naarmutan keraamisen ja että se on vaikea pitää puhtaana. Ihan höpähöpöä, naarmuja ei ole tullut normaali käytöstä, ja puhtaanakin sitä on tosi helppo pitää. Jopa helmompaa kun tavallista, siinä ei ole mitään ulokkeita yms.



Eli keraaminen. Niin, ja se on paremman näköinen.

vrt. tavalliseen tai keraamiseen. Näyttääkö se siis keraamiselta ulospäin?

Miten induktioliesi toimii?



Vaikka induktioliesi voi näyttää samanlaiselta kuin muut keraamiset keittotasot, se toimii eri periaatteella. Yleensä keittotasojen pinta kuumenee niin paljon, että niiden päälle asetettu keittoastiakin lämpiää. Induktiolieden pinta taas lämpenee vain hieman, vaikka sille asetettujen astioiden pohjan ja sisällön lämpötila nousisi erittäin korkeaksi. Induktiolieden keskeinen osa on keraamisen tason alla oleva käämi. Kun käämiin johdetaan sähkövirtaa, syntyy korkeataajuuksinen magneettikenttä. Magneettikenttä luo keittoastian magnetisoituvaan pohjaan induktiovirran, jossa molekyyliryhmien liike kuumentaa metallin. Pohjasta lämpö siirtyy keittoastian sisältöön. Induktioon perustuvat keittotasot ovat jonkin verran perinteisiä liesiä kalliimpia. Toisaalta ne kuluttavat vä-hemmän energiaa, sillä ruuan kuumennusaika on lyhyt eikä lämpöä mene paljon hukkaan. Induktiotaso jäähtyy nopeasti, ja virta katkeaa heti, kun astia nostetaan keittoalueelta. Induktioliedellä saa käyttää vain magnetisoituvista materiaaleista, kuten valuraudasta tai teräksestä, valmistettuja astioita. Astian sopivuutta voi testata kokeilemalla, pysyykö magneetti sen pohjassa. Induktion aikaansaamaa magneettikenttää on epäilty terveysriskiksi. Kenttä on silti heikompi kuin vaikkapa hiustenkuivaimen synnyttämä.

mutta onko teidän muiden uudet keraamiset liedet tosi hitaita lämpiämään?

Meillä kestää ikuisuuden saada esim. pari litraa vettä kiehumaan!

Hyvät puolet ovat nopeus (vesi kiehuu nopeammin kuin keittimessä), energian säästö (huhupuheiden mukaan ainakin), näyttää siistiltä, ei ehkä polta niin herkästi, vaikka joku sattuisi käpälöimään liettä käytön jälkeen.



Huonona puolena; meillä sisäänrakennetut näppäimet eivät aina reagoi kosketukseen.

Olen sellainen poropeukalo ja kun nuo lapsetkin tuppaavat auttamaan keittiössä niin se kestää kulutusta ja sitä on helppo putsata. Haaveilen kyllä keraamisesta liedestä..

Ja jos kanamunaa valuu liedelle, niin ei sitä ole vaikea siitä putsata. Itseasiassa paljon helpompaa, kuin että sitä tulis tavalliselle liedelle ja sille mustalle alueelle (miksi sitä nyt kutsutaan), ei enää tähän aikaan aivot pelaa.

Naarmutaminenkin on kyllä aika hankalaa, nimittäin saa todella hinkata että siihen pysyvän jäljen saa aikaan.

Tosin en tiedä onko tässäkin merkillä ja hinnalla sitten osuutta asiaan?