Voiko lasisiin vauvan ruokapurkkeihin (Piltti yms.) pakastaa itse tehtyjä soseita?

pakastaessa tai sulattaessa

koska soseet on suureksi osaksi vettä, joka laajenee jäätyessään.

mä oon tehnyt lähes kaikki vauva soseet noihin purkkeihin eikä yksikään ole haljennut. tosi helppoa!!

Sulattaessa täytyy muistaa, että kun korkki ei ole ilmatiivis, purkki ei säily kauaakaan jääkaapissa avattuna. Muuten ovat kyllä tosi käteviä tuohon tarkoitukseen!

Jäisenä ei kannata laittaa mikroon vaan antaa hieman sulaa ensin. Muuten halkeaa. Pakastin aina kasvissoseet purkkeihin ja lihat (n. 2 rkl) jääpalakuutioihin. Mikäs sen helpompaa kuin keittää kanaa, naudanlihaa tai kalaa ja soseuttaa ne ja laittaa jääpalakuutiohin. Sitten sekoittaa siitä aina yhden annoksen mm perunamuussiin joka on helppo ja nopea tehdä. Sitä ei kannata pakastaa. Halpaa ja hyvää ja lapsi oppii syömään rakeista ruokaa. Pilttipurkit on suhteessa kalliita kun ajattelee että niissä on lihaa vain teelusikallinen.

eikä yksikään ole haljennut

mutta pakkaseen mahtuu paremmin pussissa pakastettu (litistä ohueksi levyksi, helppo napsaista sopiva pala).

tosiaan jätä laajenemistilaa



ja sulata mikrossa ilman kantta

Olen pakastanut myös minigripeissä mutta mielestäni lasipurkki parempi koska pussiin pakastaessa maku menee nopeasti huonoksi, ruokaan " tarttuu pakkasen maku" mitä ei purkkiin pakastaessa tapahdu.

Yhtään purkkia ei ole mennyt rikki. Kun jättää ilmavaran

minigrip-pussista on vähän hakala syödä :)

ei ole meilläkään yksikään purkki hajonnut vaikka kahden lapsen ruoat olen Pilttipurkkeihin pakastanut.

ja kun ollaan retkenmääränpäässä on usein ruoka jo sulaa ja jos ei ole niin termarista kuumaa vettä ja avot sie kylmä pysyy kylmänä ja ruoka helposti mukana. Eikä ruoka ainakaan valu pois pussin kulmasta

sitä sotkua sitten saikin siivota kivasti.



tein aina neljässä isossa kattilassa eri annokset, jotka soseutin ja suoraan purkkeihin. esim. kala yhteen, nauta toiseen, kana kolmanteen ja possu neljänteen. mausteet ja vihannekset mukaan ja valmiit soseutetaan. kanaan ja possuun esim. oreganoa, nautaan persiljaa ja kalaan tilliä