Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Helppoja lohi- ja seitiruokia?
22.05.2008 |
En osaa tehdä kalasta ruokaa. Haluaisin aloittaa opettelun lohella ja pakasteseitillä. Mutta miten saa helposti hyvää?
Kommentit (2)
Tämä vie hiukan aikaa, mutta on helppo valmistaa:
Viipaloi perunoita (n. 1-1,5kg) ohuikis viipaleiksi
Viipaloi lohifile (n. 500g)
laita kerroksittain, ensin perunoita, sitten lohat ja lopuksi perunoita; lohen päälle tillisilppua!
sekoita maito (n. 8dl), munia (n. 2kpl) ja mausteet (suolaa, valkopippuria), kaada vuuan päälle
paista uunissa 1-2h, 175.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Lohifile paistuu uunissa helposti, eikä tarvitse paljon mausteitakaan, vähän suolaa, ehkä valkopippuria ja sitruunaa, sitten vaan uuniin ja tarjoile perunamuusin kanssa.
Vielä helpompaa: Osta valmiita marinoituja lohisuikaleita. Lohilaatikko: 500g peruna-sipulisuikaleita, 1 pkt lohisuikaleita, 2dl ruokakermaa, suolaa. Laita kerroksittain uunivuokaan, päälle kerma ja paista 225 asteessa 45-60 min.
Tai pastakastike: Paista lohisuikaleet ja jos tykkäät niin sipulia pannulla, lisää purkki ruokakermaa, ripaus suolaa ja mustapippuria ja tarjoa pastan kanssa.
Seitistä perinteinen kalakeitto, perunaa, sipulia, porkkanaa, maitoa... tai sitten punainen kalakeitto: n. 1 litra vettä, 2 pussia kasvissuikaleita, paketti seitiä kuutioina, keitä kypsäksi, mausteeksi (vajaa) purkki tomaattipyrettä, kalaliemikuutio, mustapippuria ja pari valkosipulin kynttä. Nam!
Kalakasari:
Kuullota silputtu sipuli öljyssä kasarissa. Lisää tetra paseerattua tomaattia ja kalaliemikuutio. Kiehauta ja lisää pakasteseitiä tai pakastelohikuutioita, kypsennä. Voit lisätä vielä katkarapuja. Ja mausteeksi mustapippuria ja basilikaa. Tarjoile riisin kanssa.