Help! Maitodoton ja kananmunaton herkku lapselle!

Muffinssit voisi olla yksi vaihtoehto, tässä ohje jota olen paljon käyttänyt. ( tulee n. 18 kpl.)



100 gr sulatettua margariiniä

2 dl sokeria

2 banaania soseutettuna

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tölkki anansmurskaa liemineen



Sekoita vehnäjauho, sokeri ja leivinjauhe keskenään, lisää sulatettu ja jäähtynyt margariini joukkoon, lopuksi soseutetut banaanit.

Kaada lopuksi joukkoon ananasmurska liemineen ja sekoita taikina

tasaiseksi.



Paistetaan 225 asteessa n. 10 min. muffinssivuuissa

Kiitos paljon vastauksesta. Taidanpa kokeilla tuota ohjetta! Kiitos vielä kerran!

Hei!



Äkkiseltään tuli mieleeni Kaurajäätelö, jota löytyy useista kaupoista (esim. Quatly merkkistä). Koristeeksi hedelmiä/marjoja, joita hän voi syödä..

Pääsisit helpolla eikä tarvitsisi leipoa!

mustikkajoulutortut. Tai ihan mitä muuta paistonkestävää marmeladia tai hilloa. Luumuhillosta ei kovin moni lapsi tykkää.. Kaupan pakastimesta löytyy siis valmiina tavallista lehtitaikinaa, jossa ei ole munaa eikä maitoa. En nyt valmistajaa muista, mutta ihan tavallinen leipomo se on. Me tehtiin jouluksi pojalle noita mustikkaisia joulutorttuja ja kyllä maistui.

ELI jos teillä ei omassa perheessä ole ruoka-aineallergioita, niin ajattelin muistuttaa hyvästä hygieniasta tarjoilua järjestäessä. En tarkoita pöpöjä vaan sitä, ettei allergisen annokseen / tarjottavaan saisi joutua murustakaan tms. sitä kiellettyä ainesta =)))



Moni kananmuna-allergikko saa reaktion pelkästä kosketuksesta kananmunaa sisältävään ruokaan / leivonnaiseen ja esim. omat kädetkin kannattaa pestä huolella saippualla ennen annostelua!



Kaikkein helpoin on tuo jäätelötarjoilu, jos vain sopii lapsen ruokavalioon, helpostihan sen kysymällä tarkistaa, samaten kuin sen, että onko kosketuksestakin jo helposti reagoiva!



En halua pelotella enkä niuhottaa, mutta näin välttyy ikäviltä yllätyksiltä! Varsinkin jos itse ei tarvitse ruokavaliota ko. aineksien suhteen rajoittaa...

esim. Muumi, Karnevali, Hannun ja Kertun piparit, vohvelit... ovat maidottomia.



Pirkan vehnä pullat pakastimesta ovat myös maidottomia ja munattomia.

Jos siis leivot vaikka noita muffinsseja, muista ostaa maidotonta margariinia, esim. sinistä Keijua!



Meillä anoppi mokailee vieläkin ton margariinin suhteen jatkuvasti, vaikka muuten kyllä muistaa joka asiassa maidottomuuden ja munattomuuden. Mutta saattaa laittaa ihan tyynesti lapsen leivälle mitä tahansa margariinia kaapista, ja mä sitten äimistyneenä otan leivän lapsen kädestä, jos ehdin...tai sitten asia huomataan vasta kun reaktiot on jo päällä...