Ihana kinkun tuoksu tulee kun on kinkku uunisssa
meillä loppui kinkku jo joulupäivänä ja kinkun ystävänä valitin siitä miehelleni.
Tänään kun mies tuli töistä niin oli ostanut uuden kinkun jota saa herkutella,kohta otetaan se uunista ja ei kun kuorruttamaan!!
Ihanaa...
Eli mun ei tarvitse onneksi miettiä mitä teen loppukinkulle joulun jälkeen,sellaista kun ei jää
Kommentit (11)
Joulunpyhinä syötiin muualla kaikkea muuta, nyt on kiva napostella kinkkua.
kun on n.82 astetta.
Kiva kuulla että muutkin nauttivat kinkusta vielä joulun jälkeen:)
t.ap
ja kun ottaa sen kinkun silloin 73-74 asteessa pois uunista, niin ei tule kuivaa, se aste nousee vielä kun kinkku on jo pois uunista. mutta tehkää perkele miten haluatte !!!
makuasia, mutta kaiketi niin että 77 astetta ois hyvä (voi laittaa esim folioon hetkeksi vielä muhimaan kun ottaa uunista jolloin sisälämpötila nousee pari astetta)...jonkun mielestä kinkun pitää olla oikein kypsää silloin päästäisin asteen tuonne 80. Joskus narskuu hampaissa, josku murenee leikatessa ;) Tai sitten tulee just passeli omalle maulle.
Raaka maistuu pahalla. Murea on parempaa.
Itse paistan kinkun uudenvuodenaattona. ( :
on 84 astetta ja pois uunista!!!
Muutama siivu iltapalaksi ja kuorrutus jää aamuun....ei jaksa enää
ap
73 asteessa..