Voiko keitettyä maniokkia pakastaa?

Kokeiltiin meidän pikkumiehelle maniokkia. Keitettiin ainakin tunti ja tuntui, ettei ne palat kovin pehmeäksi tulleet. Meni kuitenkin haarukalla muusiksi, joten luultavasti se kypsää oli. Tuli vain mieleen,että jos sitä pitää noin kauan keittää, niin voikohan sitä pakastaa sitten? Olisi aika kätevää napata pakkasesta sopiva satsi kuin joka päivä keittää tuntutolkulla sitä.