kirjolohi ><merilohi
Poikkesin sattumalta " hienon" asuinalueen suureen ruokakauppaan tarkoituksena ostaa mm. pala tuoretta kirjolohta graavattavaksi.
Kymmenien metrien pituiselta palvelutiskiltä löytyi kaikkea mitä kuvitella saattaa kengurupihveistä eksoottisiin äyriäisiin, mutta ei sitä minun kirjolohipalaa...
Noh ostin merilohipalan, mitäpä tuosta, hyvää graavia siitä tietenkin saa. Jotenkin olen aina ajatellut että kirjolohi ja norjan lohi on aika tasaveroista tavaraa, norjalaiset voi olla hieman puhtaammissa isommissa vesissä kasvaneita, mutta kaukaa kuskattu - tuoreus kärsii - ja antibiootteja kai käytetään aika reilusti.
Kirjolohi on vähän sellaista " junttiperusruokaa" , mutta siis, no, kuitenkin eräänlainen peruselintarvike...
Jäin miettimään, näinkö imagohommaa ruokakauppakin on..olet mitä ostoskorissa on, lauantaimakkaraa ja kirjolohta tai kengurua ja sinisimpukoita...