Lue keskustelun säännöt.
Kuvottava lohilaatiikko: Mikä meni pieleen?
17.10.2008 |
Tein syömäkelvotonta lohilaatikkoa, johon laitoin kirjolohta (takuulla tuoretta), raakoja perunaviipaleita, purjoa, tomaattiviipaleita ja munamaidon maitojauheesta). 2 tuntia uunissa.
Tulos: Kuvottavan näköinen ja makuinen vetinen mössö. Vetisyys johtui varmaan tomaateita, mutta en tajua, mitä ällöttävä ruskea mönjä oli? Oliko se ylikypsää lohta (muuttuuko ruskeaksi?) sekoittuneena munaan. Koostumus munan, mutta väri ruskea. Miksi lohi muuttui ruskeaksi, kun ohjeen mukaan laatikon iti olla uunissa puolitoista- kaksi tuntia. Syömäkelvoton ruoka ja kauhea pettymys. Luojan kiitos en vieraille tehnyt.
Kommentit (21)
Tomaatit lisäsin ekstrana. Oma moga siis, mutta tietääkö kukaan, muuttuuko lohi ruskeaksi oltuaan liian kauan uunissa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maitojauheellahan voi korvata munan munamaitoruuissa, en välttämättä pistäisi niitä samaan ruokaan... Eli olisin ehkä jättänyt sen munan pois kokonaan.
siihen kuului siis muna myös.
Itseänikin mietitty tuo maitojauhe, kun en ole sitä ennen laatikkoruoiassa käyttänyt. Voisiko sitten siitä olla kiinni.
kun sitä hitaasti kypsentää. Keitityn kananmunan keltuainen on varmaan tuttua, joskus on munakaskin muuttunut kun hitaasti oon paistanut. Yleensä sanotaan että punaista ja vihreää ei kannattaisi sekottaa, tulee rumanruskea mössö.
Tomaatit oli paha moka, niistä tuli se vesi. Olis pitänyt vähintään kaltata ne ja poistaa siemenet. Lohessa tosiaan on ruskeita kohtia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lohta ei paljoa, joten kyllä sen on täytynyt muuttua ruskeaksi ja kombinoituessaan:) munan kanssa on muuttunut kuvottavaksi mössöksi.
Voi v.... tätä uusavuttomuutta. Ei taida sopia tämä kotiäitiys mulle. En ole koskaan tehnyt ruokaa itse vaan syönyt työpaikalla, yliopiston ruokalassa tai ulkona. Täytynee aloittaa jostain vielä helpommasta tämä ruoanlaiton opettelu.
niin kannattaa totella ohjetta ihan kirjaimellisesti. Sitten kun taidot karttuvat, voi alkaa säveltämään omia muunnoksia. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
se munamaito ;). Lohikiusaus tulee tehdä AINA ruokakermaan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kiusaukset ruokakermaan.
Jos hyvää haluat teet kiusauksen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
perunasuikaleet
lohi
kerma tai ruokakerma
suolaa
tilliä
ja uuniin n 200 astetta
Samalla ohjeella voi tehdä ruokaa myös kinkusta, kanasuikaleita ym.
se tee ruuasta ruskeaa tai kuvottavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
muuttuu joskus ruskeaksi. Tein tomaattimunakasta, ei ollut kaunis ruoka.
että itse teen perunasuikaleet yleensä itse (maistuu minusta paremmalta) mutta joskus kiireessä ostan myös kaupan valmiita suikaleita pakkasesta.
Kiusaukset on oikeasti maailman helpoimpia ruokia ainakin noista valmiista suokaleita tehtyinä.
samalla periaatteella onnistuu myös kinkku- ja broilerikiusaus
ihan niin pahan makuista kuin näköistä. Äh, tarkoitus oli syödä tota laatikkoa koko viikonloppu ja nyt en edes pääse kauppaan kun pienet lapset ja auto miehellä iltamyöhälle. Tai pääsisinhän mä kävellen lasten kanssa, mutta kun ei jaksais... huoh, tää on taas näitä päiviä. Kotiäidit varmaan tietää, mistä puhun. Arki maistuu niin käsittämättömän puulta tänään ja syyllisyys painaa, kun esikoinen lätkii yksinään muistipeliä, vauva köllii matolla yöpaidassa ja minä surffailen av:lla. Kaikki ovat kuitenkin ihan tyytyväisiä:) Eikös psykiatrien mielestä tällainen rauhallinen oleilu ole sitä parasta laatuaikaa - ollaan kaikki samassa huoneessa kuitenkin ja rupatellaan koko ajan. Arki kuitenkin yleensä aika hektistä päiväkoteineen yms...
ja tee sen kaveriksi muussia, jossa on kukkakaalia ja porkkanaa (+ voita ja kermaloraus; en siis tarkoita perunamuusia). Pienen salaatin kanssa on oiva ja maukas ruoka ja takuuhelppo!
varmaan ihan hyvän makuista, säikähdit vain ulkonäköä.
Ja se tomaatti tosiaan teki sen ällövetiseksi...
Teeppä lohilaatikko seuraavaksi ihan niinkuin tekisit kermaperunat mutta lisäät joukkoonv ain lohen paloja ja tilliä :) Ei voi epännistua