Lue keskustelun säännöt.
VOIKO GRILLIIN LAITTAA RAAKAA JAUHELIHAPIHVII???
16.06.2007 |
Vai onko täysin kammottava idea? Kannattaisko ne paistella vaikka edellisenä päivänä pannulla ja grillissä sitten loppuun?
Hampurilaisia ajateltiin kokeilla grillissä.. Vai kannattaako ostaa semmonen " grillauslevy" ?
Kommentit (17)
Kato mää ajattelin et se liha pursuaa sieltä ritilöistä ja sitä ei saa enää irti..
Onko kokemusta raaoista jauhelihapihveistä grillissä? Jotain kikkoja antaa alottelijalle?? ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raakaa lihaa? YÖK! Paista edellisenä päivänä kypsäksi ja vielä ennen grillausta yhden kerran, niin voit huoletta grillissä valmistaa ilman pelkoa raa' asta lihasta.
Kaupan valmishamppareissa ei vissiin ole ongelmaa mutta kotitekonen raaka mössö.. ?
ei ole todellista .. kaikkia urpoja sitä ostoruualla syötetään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee pelkästä jauhelihasta hyvin ohuita pihvejä. Laita ne esim. leivinpaperin päälle uunipellille ja PAKASTIMEEN tunniksi-pariksi. Sitten paistat grillissä. Pihvit on siis jäisiä kun isket ne grilliin. Koska ovat ohuita, niin sulavat ja paistuvat tosi nopsaan ja tuon pakastamisen ansiosta pysyvät koossa eivätkä hajoa ja putoile ritilän väleihin. Just tänään viimeksi tehtiin =)
Sori kun kysyin.. Meikäläisen pihvit vaan tuppaa oleen aika löllyjä, ei niin ihanan kiinteitä kun kaupan valmiit.. :((
Kunhan kysyin kokemuksia, mut ei ne kai sitten jämähdä siihen ritilään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitti 12 vastauksesta! Voisin testata sun tapaa.
Älä tosiaan laita mitään muuta " taikinaan" kuin sitä jauhelihaa. Siihen vain mausteet sekaan ja muotoilet ne pihvit. Tulee just sellaisia " hampurilaispihvejä" .
Vierailija:
Sori kun kysyin.. Meikäläisen pihvit vaan tuppaa oleen aika löllyjä, ei niin ihanan kiinteitä kun kaupan valmiit.. :((Kunhan kysyin kokemuksia, mut ei ne kai sitten jämähdä siihen ritilään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuin itsetehdyt. Jos omatekoinen taikina on kovin löysää, niin suosittelen grillaamaan kaksinkertaiseksi taitetun folion päällä. Ainakin aluksi.
varmaan te teette niitä sipulipussi kermaviili kökköpulliako? jos laittaa ilman noita munaa korppujauhoja ei varmaan tule löllyjä. Mulla ainakin on tulee kiinteitä pullia jotka ei hajoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Asiaa.. Siis ei muuta kun jauheliha ja mausteet.. :) Ja pakastan ohuina lättänöinä... Eiköhän ala onnistuun näillä vinkeillä! Foliookin otan testiin jos ei muuten onnistu. Onko jollain vielä lisää vinkkejä?
kiitos. Olenkin ollut aika maassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeile jollet usko ;-)
Mulle kävi oikeasti kerran niin, että lorautin ajatuksissani lihapullataikinaan liikaa maitoa, jolloin siitä tuli tosi lötköä. Mutta pullat olivat parempia kuin koskaan!
Kastele kädet kylmällä vedellä niin lihaa on helpompi muotoilla. Tee pullia ja niistä litteitä pihvejä ja mausta suolalla ja pippurilla paistamisen jälkeen
Meillä parhaat pihvit grillataan alusta alkaen ihan itse, myös jauhis pihvit. Lapset rakastavat!
tietysti voi