Voiko joku OIKEASTI sanoa tykkäävänsä keitetyistä perunoista?

Vierailija kirjoitti:

Syön sillon tällön ihan vaan vaihteluna riisille ja pastalle, mutta riisi ja pasta menee kyllä heittämällä perunaa edelle. En tiedä onko kaupoissa perunan laatu huonontunut vai mistä johtuu että ne on nykysin niin pahoja, vai onko oma valmistus/säilytystapa ongelma. Mene ja tiedä

Pitkälti tämä on sama juttu kuin kotimaisessa tomaatissa. Kauppa ei maksa mausta vaan kiloista. Tuottajalle taloudellisesti järkevintä on kasvattaa lajiketta joka tekee eniten perunaa, vaikka se tarkoittaa heikompaa makua ja laatua. Moni ostaa sen perunapussinkin hinnan perusteella sen enempää lajiketta miettimättä "koska se on vain peruna". Ylivoimaisesti suosituompia on valmiit pussit "muusiperuna", "yleisperuna" ja "jauhoinen peruna". Lajike saattaa lukea pikkuruisella jossain taustapuolella. Jos sielläkään.

Wolt menestyy Suomessa ja nuoret lihovat juuri siksi, että suomalainen kotiruoka on juuri noin ankeaa.

Vierailija kirjoitti:

Vain boomerit syö keitinperunoita nykypäivänä.

Fiksut syövät perunaa ja osaavat valmistaa siitä vaikka mitä hyvää. Se on hyvä, hidas hiilari, josta saa myös kuitua, kivennäis- ja hivenaineita ja vitamiineja toisin kuin riisistä tai vehnäjauhomössöstä (pastasta).

Sinä et osaa edes kuoria perunoita, kädetön pentu.

Minä tykkään. Lempiruokaani on ihan oikeasti ruisleipä, keitetyt perunat ja juomaksi maitoa. Joskus sitä tekee vaan niin pirusti mieli ettei mikään muu maistu. Kyllä siihen pottuunkin kyllästyisi jos sitä söisi ainoana lisukkeena, mutta minusta se on pastan ja riisin rinnalla samanveroinen aterian osa.

Syön uusia perunoita kesällä, muulloin vain uuniperunoita, laatikkoruokia, muusia, jossain keitoissa myös perunaa. 

Moniin herkullisiin ateriakokonaisuuksiin kuuluu peruna. Se on oivallinen raaka-aine.

Mutta siihen tarvitaan osaava kokki.

Eihän pelkkä vedessä keitetty peruna ilman mitään mausteita maistu miltään.

Taitamattomasti liikaa / liian vähän keitetty peruna on jopa vastenmielinen syödä.

Ps. vinkki: Perunaruokia voi valmistaa myös esim. uunissa tai pannulla, perunaa ei aina tarvitse keittää.

Vierailija kirjoitti:

Onko se varoista kiinni et perunasta voi tehdä vaikka ja mitä. 

Nykyisin kuorin aina perunat ennen niiden keittämistä ja lisään joukkoon erilaisia mausteita ja joskus miniporkkanoita. Peruna on yksi perusvaihtoehdoista makaronien ja riisien rinnalla ja sopii erittäin hyvin liha- ja kalaruokien lisukkeeksi. Teen joskus makkaraperunat laittamalla uuniin tilillä maustetut pakasteranskalaiset ja samalla paistan pannussa persiljalla maustetut makkaranpalat, ja sitten sekoitan ne keskenään.

Vierailija kirjoitti:

Wolt menestyy Suomessa ja nuoret lihovat juuri siksi, että suomalainen kotiruoka on juuri noin ankeaa.

Millä ne sieltä ostaa, kun ei näy olevan koulutusta, ei työtä., ei opiskelua? 

Kalium, sydän kiittää. 💖

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vain boomerit syö keitinperunoita nykypäivänä.

Fiksut syövät perunaa ja osaavat valmistaa siitä vaikka mitä hyvää. Se on hyvä, hidas hiilari, josta saa myös kuitua, kivennäis- ja hivenaineita ja vitamiineja toisin kuin riisistä tai vehnäjauhomössöstä (pastasta).

Sinä et osaa edes kuoria perunoita, kädetön pentu.

Miksi ne pitäisikään kuoria?

Keitetyt perunat puolukkasurvoksen kanssa. Muuta lisuketta ei tajrvitse!

Vierailija kirjoitti:

Uudet perunat ovat jumalten ruokaa. Pelkkä rouhittu merisuola ja nokare voita!

Kyllä! Tätä tulin kirjoittamaan.

Kotimainen uusi peruna. Onko parempaa?