Lue keskustelun säännöt.
Minusta karjalanpaisti ei kaipaa mitään porkkanoita!
06.11.2026 |
eikä tarvii muhia uunissa monta tuntia ei vaan pannullle vaan koko paska
Kommentit (33)
Vierailija kirjoitti:
En käytä porkkanaa missään kypsennettävässä ruoassa, siitä tulee epämiellyttävää suutuntumaltaan.
Porkkana maistuu parhaalta raastettuna
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Porkkana ym juurekset kuuluvat karjalanpaistiin mutta en ymmärrä riisiä karjalanpiirakassa ?
Mitä yrittää kertoa mitä et ymmärrä?
Vierailija kirjoitti:
No sellaisen porkkananpuuteruuan saat kyllä syödä ite
Ei sitä sinulle annetakaan.
Vierailija kirjoitti:
Porkkana ym juurekset kuuluvat karjalanpaistiin mutta en ymmärrä riisiä karjalanpiirakassa ?
Aito, perinteinen karjalanpaisti on yksinkertainen lihapata, joka valmistetaan kahdesta tai kolmesta eri lihalajista, vedestä, suolasta sekä muutamasta perusmausteesta pitkään hauduttamalla.
Ainekset
Liha: Noin 1 kg kuutioitua lihaa (esim. puolet naudan paistia ja puolet porsaan lapaa tai etuselkää; juhlavampaan versioon voi lisätä myös lampaanlihaa).
Sipuli: 1 - 2 kpl
Mausteet: 1 tl suolaa, n. 10 - 15 kpl kokonaista maustepippuria ja 1 kpl laakerinlehti (perinteisimmässä, aivan alkuperäisessä karjalaisessa tavassa tosin käytettiin vain suolaa).
Vesi: Kylmää vettä sen verran, että lihat juuri peittyvät.
Se sitten mitään karjalanpaistia ole. Mut ilmeisesti teet bulled porkinkin vain paistamalla.
Tossa ysärin lopussa karjalanpaistissa kerrottiin olevan. Vasikkaa, nautaa ja possua. Sipulia, pippuria laakerinlehtiä ja porkkanaa. Nois kaupan bokseissa taitaa olla vain nautaa ja possua.
Jokainen toki saa tehdä ruokansa miten haluaa. Alasti tai toppatakki päällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos joku muuttaa jotain perinteistä ruokaa vähääkään, tehköön sen mutta hiljaa! Nämä keskustelut ,,Sitten se ei ole enää oikein‘‘ on NIIN NÄHTY JA KOETTU JO! Ei tarvitse kauaa etsiä löytääkseen karjalaisia puristeja jotka oksentavat kuullessaan sanan ,,riisipuuro’‘ ja huutavat ettei piirakat sitten ole Karjalan- vaan riisipiirakoita.
Nyyh nyyh. Karjalanpaistiin ei saa laittaa XYV
Kuulostaa ihan samalta, kun italialaiset sanoo, ettei pitsaan laittaa XYV
Yhtä väsynyttä ja yleisemmin vähä-älyisten juttua
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siihen voi laittaa mitä haluaa. Oikeaoppista karjalanpaistia kun ei ole.
Vierailija kirjoitti:
Se sitten mitään karjalanpaistia ole. Mut ilmeisesti teet bulled porkinkin vain paistamalla.
Tossa ysärin lopussa karjalanpaistissa kerrottiin olevan. Vasikkaa, nautaa ja possua. Sipulia, pippuria laakerinlehtiä ja porkkanaa. Nois kaupan bokseissa taitaa olla vain nautaa ja possua.
Jokainen toki saa tehdä ruokansa miten haluaa. Alasti tai toppatakki päällä.
Kaupan karjalanpaistissa ei ole nautaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rönkä eines sis • vettä, sipulia, porkkanaa sekä perinteiset mausteet (maustepippuri, mustapippuri, valkopippuri, laakerinlehti ja suola).
Ei myöskään sipulia eikä laakerinlehteä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siihen voi laittaa mitä haluaa. Oikeaoppista karjalanpaistia kun ei ole.
Kyllä on, mutta kukin voi tuunata omassa keittiössään oman makunsa mukaan.
Aitoa se ei sitten kyllä ole.
Minä laitan myös luuydinkiekkoja. Tuovat makua siihen.