Lue keskustelun säännöt.
Välimeren ruokavalio on terveellisin ruokavalio tutkimusten. Välimeren maissa syödään pääsääntöisesti enemmän lihaa kuin Suomessa.
Kommentit (27)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Välimeren ruokavalio
Päivittäin: runsaasti kasviksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja pääasiallisena rasvana ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Viikoittain: kalaa ja mereneläviä (2–3 kertaa viikossa), siipikarjaa, kananmunia sekä kohtuudella hapatettuja maitotuotteita, kuten jugurttia ja fetaa.
Harvoin: punaista lihaa, pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, voita.
Oliiviöljy ja kasvikset ovat tärkeintä. Lihaakin saa syödä.
Ilmeisesti Italia ja Espanja eivät olekaan siis Välimerellä, kun niissä syödään punaista lihaa enemmän kuin Suomessa
Eihän yksistään lihan määrä ratkaise, vaan kokonaisuus, meillä maitotuotteita eniten näistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Faith kirjoitti:
Se Välimeren ruokavalio, josta noissa tutkimuksissa puhutaan, on perinteinen / vanha Välimeren ihmisten ruokavalio, jossa lihaa syötiin vain vähän/harvoin. Siinä terveellisessä syötiin runsaasti päivittäin palkokasveja kuten linssejä, tuoreita kasviksia ja hedelmiä, täysjyväviljoja, kylmäpuristettua oliiviöljyä, monta kertaa viikossa kalaa.
Miten ne edes voi tutkia sitä, jos se on historiaa?
Esimerkiksi Espanjassa sitäpaitsi lihaa syötiin vuonna 2000 enemmän kuin nyt eli enää ainakaan muutamaan vuosikymmeneen siellä ei ole ollut mahdollisuutta väestötasolla tutkia mitään vähälihaista dieettiä. Todennäköisesti siellä syötiin aina enemmän lihaa kuin Suomessa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Välimeren ruokavalio
Päivittäin: runsaasti kasviksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja pääasiallisena rasvana ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Viikoittain: kalaa ja mereneläviä (2–3 kertaa viikossa), siipikarjaa, kananmunia sekä kohtuudella hapatettuja maitotuotteita, kuten jugurttia ja fetaa.
Harvoin: punaista lihaa, pitkälle jalostettuja elintarvikkeita, voita.
Oliiviöljy ja kasvikset ovat tärkeintä. Lihaakin saa syödä.
Ilmeisesti Italia ja Espanja eivät olekaan siis Välimerellä, kun niissä syödään punaista lihaa enemmän kuin Suomessa
Eihän yksistään lihan määrä ratkaise, vaan kokonaisuus, meillä maitotuotteita eniten näistä.
No aloitus koskee kuitenkin lihaa
Klassinen Pasta Bolognese per annos tulee yksi kokonainen porkkana, yksi reilun kokoinen sipuli ja 1-2 sellerinvartta. Paistetaan puoli tuntia oliiviöljyssä. Sitten sekaan 100g lihaa. Lihaa ja kasviksia suunnilleen yhtä paljon. Kananmunaa 20% sisältävä tagliatelle al dente, eli keitetään about neljä minuuttia. Al dente-pastan glykeeminen indeksi on koilmasosa kypsästä pastasta.
Ei ne Suomessa myytävät marinadilihat ole terveellisiä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä tekemistä näillä Espanjan makkaran syömisillä on tutkimusten välimeren ruokavalion kanssa?
Espanja = Välimeri
Espanjassa syödään myös tosi paljon sokeria 🤔