Munamaito vai ruokakerma jauhelihaperunalaatikkoon?

Vierailija kirjoitti:

Miksi ostatte/käytätte kokoajan r u o k a kermaa? Siinähän on suurinosa vettä!

Milloin asentajilla on ollut omat kermat? Luulisi niiden kaikkien olevan myynnissä myös muiden ammattien harjoittajille sekä kotona olijoille.