Lue keskustelun säännöt.
Miten saisimme suomalaiset viettämään enemmän aikaa ja rahaa ravintoloissa?
03.09.2026 |
Se virkistäisi taloutta ja sosiaalista elämää. Minusta pitäisi olla enemmän kohtuuhintaisia ja viihtyisiä pikku baareja ja pubeja joista saisi edullista olutta ja pientä yksinkertaista ruokaa.
Harmi kyllä edulliset pubit harvoin pysyvät viihtyisinä.
Kommentit (125)
Enemmän rahaa saadaan kulumaan, kun nostetaan hintoja yhä lisää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Topless-tarjoilijat?
Ja bottomlessit myös
Parantamalla suomalaisten maksukykyä
Alkoholivero ravintoloissa minimiin.
Ennen sai pizzan mukana litran juoman ilmaiseksi. Nyt sitä etua ei enää ole. Onneksi nurkan takana on ravintola, jossa saa pizzan hinnalla ihan kaikki jälkiruokineen ja saa syödä niin paljon kuin jaksaa. Eilen käytiin nauttimassa upea ruoka. Ei enää mitään pizzoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1. Anna töitä, vakituista kokoaikatöitä
2. lisää suojaosuus 300 e
3. lopeta vainoaminen, savustaminen, kiusaaminen, syrjintä, ajan tuhlaaminen
4. keskity vain omiin asioihin
Vierailija kirjoitti:
Ennen sai pizzan mukana litran juoman ilmaiseksi. Nyt sitä etua ei enää ole. Onneksi nurkan takana on ravintola, jossa saa pizzan hinnalla ihan kaikki jälkiruokineen ja saa syödä niin paljon kuin jaksaa. Eilen käytiin nauttimassa upea ruoka. Ei enää mitään pizzoja.
Ennen sai oikeita juomia, nykyään vain jotain keinomakeutettua litkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tuplaamalla tai triplaamalla euron ostovoimaa, voisi vaikka aloitta lakkauttamalla alkon alkoholiveroineen.
Vierailija kirjoitti:
Suomessa toimis semmonen ravintola niinkun Japanissa on eli yhden hengen loossit, ei tarjoilijaa, ei ihmiskontaktia, ruudulta valitaan ateria ja juomat ja liukuhihnaa pitkin tulee valmis ateria.
Melkein on jo, Pincho. Siellä pitää tosin itse hakea ruoka tiskiltä. Juomat tulee pöytään, varmaan joku lainsäädännöllinen juttu, koska Ruotsin puolella nekin haettiin itse tiskiltä tilausnumerolla. Tilaukset tehdään ja lasku maksetaan sovelluksessa. Ei tartte tarjoilijaa odotella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikäs siinä jos saadaan ostovoima samalle tasolle kuin vajaa 10 vuotta sitten. Mulla on nyt isompi palkka, mutta ostovoima heikompi kuin silloin. Meiltä ravintolat jäivät noin 1,5 vuotta sitten, ei ollut enää varaa.
Sama täällä. Talvikin tulossa ja sähkön hinta miltei tuplaantui, kun edellinen määräaikainen sopimus päättyi. Ihan kuin se sähkö ei plisi valmiiksi jo ollut tarpeeksi kallista. Pakko säästää, että on varaa lämmittää talo.
Alkoholin hinnasta 35% pois. Ulkomailla Espanjassa baarissa olut maksoi 3 euroa 0.4 litraa. Siellä oli 3-3.5 euroa joka paikassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksi asia on aukioloajat. Minua suoraan sanottuna ärsyttää, että kaikki ovat samaan aikaan ja moni ravintola menee liian aikaisin kiinni, Helsingissä käyn syömässä työkavereiden tai ystävien kanssa kerran, pari kuussa. Ihan hyvin voitaisiin pidentää sitä aikaa kun keittiö on auki. Sillä tavalla myös paikat kiertää, eikä ihmiset jää istumaan tunneiksi. Viimeisin esimerkki oli kun ei saatu pöytävarausta ravintolaan x. Meitä ohjattiin, että voi tulla katsomaan, mikäli heille on tullut tilaa, koska monet seurueet eivät käytä kokonaan aikaansa. Kun mentiin paikalle, ravintolassa oli vain puolet paikoista käytössä. Puolet seurueista oli jo lähtenyt. Jos ravintolan aukioloa pidennettäisiin ja keittiö olisi siis auki pidempään, useammat mahtuisivat illan aikana.
Toinen esimerkki. Oltiin viime lauantai-iltana perheen kesken menossa Julia-musikaaliin ja käytiin syömässä näen sitä. Ajattelin, etten tee pöytävarausta, kun kyseiseen ravintolaan yleensä on mahtunut. Ja mitä vielä. Meille sanottiin, että on varattua. Katseltiin siinä, että mitä ihmettä. Eihän siellä ollut kuin puolet pöydistä käytössä. Tarjoilija sanoi, että heillä on seurueita odottamassa, jos vapautuu. Kysyin arviota odotusajasta, oli tunti arviona. Käytiin syömässä toisessa paikassa ja tultiin siihen uudestaan istumaan, eräs entinen työkaverini sanoi, että hän tulee siihen meitä tapaamaan. Otettiin mocktailit ja limut odottaessamme. Tarjoilija yllättäen ohjasikin suoraan sisään tulleet pöytään, ja he sanoivat, ettei ole varausta. Eli ei siellä mitään tunnin jonoa todellakaan ollut että saa pöydän. Tuo on täysin suunnittelusta kiinni ja miten paljon ne tarjoilijat ymmärtää kierron päälle. Vaikka jossain pöydässä tököttäisi se varattu-lappu, silloin kun asiakkaita tulee sisään, on hyvin mahdollista katsoa heille paikka ja siirtää se varattu-lappu toiseen pöytään. Saadaan käyttöastetta isommaksi. Jos ravintola avautuu klo 16 tai klo 17, ja pöytävaraus on klo 19, niin ei mitään järkeä pitää sitä tyhjänä sinne saakka.
En osaa selittää tarkemmin, mutta kyllä ennen oli kaikki paremmin. Olen itsekin ollut 90-luvun lopulla ravintolassa auttamassa tarjoilussa, vaikken tarjoilija olekaan koulutukseltani. Meillä oli siellä vuorossa aina salipäällikkö (hovimestari), joka hoiti suunnittelua. Kun se nykyisin tuntuu olevan poissa, ravintoloiden toiminta sakkaa ja kannattavuus laskee. Ei tavallisen rivitarjoilijan tarvitse edes ymmärtää, miten asiakaskierto saadaan joustavaksi.
1. ravintolat raakaleivos-vegaanisiksi
2. alkomahooli ja muut päihdykkeet pois listoilta
3. ahdistelevat miehet häkkeihin laput silmille tai pois paikalta
4. viihtyisä, siisti tunnelma, estetiikka, ihana asiakaspalvelu ja muutenkin kaikin puolin miellyttävä kokemus
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laskemalla palveluiden alvia reilusti, auttaisi montaa pienyrittäjää ja Suomen taloutta.
Vierailija kirjoitti:
1. ravintolat raakaleivos-vegaanisiksi
2. alkomahooli ja muut päihdykkeet pois listoilta
3. ahdistelevat miehet häkkeihin laput silmille tai pois paikalta
4. viihtyisä, siisti tunnelma, estetiikka, ihana asiakaspalvelu ja muutenkin kaikin puolin miellyttävä kokemus
Näinhän se on että sivistyneistön ja maailmaa seuraavien kulttuuri on kehittynyt nopeammin kuin yrittäjien. Ravintolat ovat kaljakuppiloita ja kerma-liha-moska-tarjoilupaikkoja, kun suurin osa maksukykyisestä väestöstä alkaa olla valistuneita nuoria naisia, jotka kaipaavat palveluilta ihan muuta kuin keskimääräistä maalaisten sikaporsas-osastoa
Helsingissä on jo muutama trendikkäämpi kasvisravintola, mutta tunnelmaltaan arvokkaita ei liiemmin ole. Sivistyneistössä on kuitenkin jo paljon kasvissyöjiä ja vegaaneja, jotka eivät yksinkertaisesti viihdy missään härkäpatojen äärellä, missä kaljuuntuneet karjumiehet ölisevät ja haisevat
Vierailija kirjoitti:
Alkoholin hinnasta 35% pois. Ulkomailla Espanjassa baarissa olut maksoi 3 euroa 0.4 litraa. Siellä oli 3-3.5 euroa joka paikassa.
Mutta Espanja on aivan eri asia. Ei ole samat kustannukset. Jos Suomessa on ravintola, siinä on seinät, ikkunat, eristeet, vessat. Jos Espanjassa on kolmen euron olutta, niin siellä ei ole sama. Pikkuinen sisätila ja sitten raahattu kadulle tuoleja siihen eteen. Saattaa sinullakin pylly jäätyä, jos samaa yritetään Suomessa, neljän vuodenajan maassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No minulle ravintoloissa käyminen on vaikeaa, koska olen autismin kirjolla ja niissä on minulle aivan liikaa aistiärsykkeitä.
Se on ok. Tilaathan kuitenkin Woltista ravintolaruokaa kotiin?
Entäs jos ei woltti toimi? Ei nimittäin ole näkynyt täällä päin.
Eri
Vierailija kirjoitti:
Alkoholin hinnasta 35% pois. Ulkomailla Espanjassa baarissa olut maksoi 3 euroa 0.4 litraa. Siellä oli 3-3.5 euroa joka paikassa.
ja suomessa sama Jarra on jossain 8e -> 20e.
Kanjan saanee sanee suomessa 2(3 Jarran hinnasta eikä puolella kuten kanarialla.
Noin muuten 3e on melko kallis, euron-kahden paikkeellakin saa.
Ja sitten vaikka kuubalainen munakas mukaan a 3e ateria: paistettu banaani, riisiö, kasviksia, 4 munan muakas makkaroilla jne
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkoholin hinnasta 35% pois. Ulkomailla Espanjassa baarissa olut maksoi 3 euroa 0.4 litraa. Siellä oli 3-3.5 euroa joka paikassa.
Mutta Espanja on aivan eri asia. Ei ole samat kustannukset. Jos Suomessa on ravintola, siinä on seinät, ikkunat, eristeet, vessat. Jos Espanjassa on kolmen euron olutta, niin siellä ei ole sama. Pikkuinen sisätila ja sitten raahattu kadulle tuoleja siihen eteen. Saattaa sinullakin pylly jäätyä, jos samaa yritetään Suomessa, neljän vuodenajan maassa.
On noitakin seinillä ;)
Olisit joskus en 2 viikkoa kauemmin vaikka 5kk? ja eiku hieman tutkimaan paikkoja.
Ketkä saisivat, ap? iigorit?