Ravintosuositukset ja ihmisen koko

Vierailija kirjoitti:

Joku kasvikset, leivät, rasvattomat maitotuotteet ja margariinit sieltä kaupasta ostaa. Hyvin vähän siellä voita ja punaista lihaa enää on. Makkaratkin ovat vähentyneet ja juustoissa pitää olla jo tarkkana, että saa oikeata juustoa eikä mitään kevyttäkasvirasvajuustoa tai soijaötköttiä. Prisman kokoisesta kaupasta ei itsestään selvyytenä löydy maksaa tai sianlapaa. Kokonaista kanaa ei ole ollut vuosiin valikoimissa. Kalavalikoima on sen sijaan kasvanut roimasti ja erilaiset vegaanivaihtoehdot. Kyllä niillä suosituksilla vaan vaikutusta on. Heviosasto on tuhat neliöä, kun se vielä 80-luvun alussa oli neljänneksen siitä. Suositusten mukaan syödään myös kaikissa laitoksissa, kouluissa ja suurimmassa osassa työpaikkaravintoloissa. Jopa parjattu ABC tarjoaa suositusten mukaisesti tehtyä ruokaa ja taitaa Huilikin siihen panostaa.

Kehitys menee eteenpäin, oikea ravitseva ruoka loppuu kaupoista. Kouluista, lounaspaikoista, muista laitoksista se on jo loppunut.

En minäkään voi syödä määrättömän monta pullaa ja kakkua kahvipöydästä tai juoda monta mukillista kahvia vaikka jotkut melkein kaksimetriset ihmiset niin luulevat. Olen 168cm pitkä nainen ja hyvin roteva. Rotevuuteni takia monet luulee mua 170cm pitkäksi. Aina ihmetellään kylässä kun syön niin huonosti. En voi ottaa enempää kuin mukin kahvia muuten sydän alkaa tykyttämään ja jos syön liikaa herkkuja, lihon. Ärsyttävää kun tuputetaan, olen ruvennut välttämään näitä tuputuskyläpaikkoja,a

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vain Suomessa lautakuntien keski-ikäiset akat ovat niin typeriä että suositukset ovat samoja 75-vuotiaille lukemista harrastaville mummoille ja 18-vuotiaille kaksimetrisille urheilijamiehille. 

Suositukset antavat suuntaaviivoja, eivät ole jumalansanaa kaikille.  Ainoa ketkä lukevat suosituksia kuin piru Raamattua on ravintokriittiset, joille suositukset ovat myrkkyä.

Suurin osa "hyväksyy" ne suositukset ilman minkäänlaista kritiikkiä. Surullista.

Moniko todellisuudessa seuraa suosituksia edes sinnepäin? Kun katsoo miten kaupassa karkki, snacksi ja juomahyllyt vain kasvavat, niin vaikea kuvitella ravintosuositusten olevan monellakaan kansalaisella hirveästi mielessä.

Väestötasolla suosituksia  noudatetaan melko hyvin. Niillä on kansanterveydellistä vaikutusta ja se näkyy tilastoissa. Esimerkeistä tuoreimpia on naudan lihan syömisen väheneminen noin kymmenen vuoden ajan ja nyt nähdään tilastoista etenkin nuorten naisten rautaongelmat, ylipaino ja suolisto-ongelmatkin. Pitemmällä otannalla ensimmäisten suositusten jälkeen diabetes on noussut 500%, suolistosyövät yli 1000% ja rasvamaksa vielä tätäkin enemmän. Keliakia on yleistynyt myös aivan hurjasti.

Suolisto-ongelmat ovat modernin elämäntyylin aikaansaannoksia. Liika hygieenisyys, puhdas (eli mullaton) ruoka. Ei saada hyviä bakteereja suolistolle luonnosta. Ja jos saadaan, kanta sotketaan antibiooteilla. 

Se on selitys. Todellisuudessa suoslisto-ongelmat johtuvat ultraprosessoidusta paskasta jota ruuaksi kutsutaan. Siellä on koko joukko aineita, jotka eivät esiinny luonnossa ja häiritsevät niin suolta kuin metaboliaa muutenkin. Suoliston bakteerikanta voi mukautua lähes mihin ravintoon tahansa vegaanista karnivoreen, eikä tule mitään ongelmia. Mutta mikrobitkin ovat voimattomia sellaisen edessä, mikä ei ole luonnollista. Johan sen haistaa jo pieruista, että nyt on syöty einestä ja muoviruokaa. Esimerkkinä emulgointiaineet. Niiden tehtävä on tehdä vedestä ja rasvasta emulsio. Ei niitä ole oikein missään luonnonraaka-aineessa. No mitä ne tekevät suolessa? Niin. Ne emulgoivat, eli estävät veden ja rasvan erottumista. Ruuansulatuksen happojen ja entsyymien olisi tarkoitus hajoittaa ruoka ja nyt sinne ängetään väkisin emulgointiaineita, joiden tehtävänä on estää hajoaminen. Loputtomiin suoli ei niiden kanssa pärjää, vaikka pieni määrä ei mitään haittaisikaan keskimääräisellä ihmisellä.

Muutama vuosikymmen sitten suomalaisetkin olivat laihaa porukkaa ilman mitään suosituksia. Suositusten annon jälkeen porukat ovat lihoneet lihomistaan.

Vierailija kirjoitti:

Muutama vuosikymmen sitten suomalaisetkin olivat laihaa porukkaa ilman mitään suosituksia. Suositusten annon jälkeen porukat ovat lihoneet lihomistaan.

Kaikissa maailman maissa, joissa suositukset annettiin, tämä on nähty ihan samalla tavalla. Suomen ja parjatun USAn käyrät ovat lähes identtiset. Jenkit nostivat kädet pystyyn ja muuttivat radikaalisti suosituksia ajalle ennen lihomista ja diabetestä. Suomi vielä jäärää. Jenkkien uusia suosituksia yritetään vähätellä Trumpin pöljäilyinä, vaikka ne ovat kyllä pitemmän aikajakson tulosta, eikä poliitikot niitä suosituksia tehneet vaan ihan asiantuntijaporukkaa siellä takana on.

Eipä tule syötyä kasviksia muuta kuin ravintolalounaalla lisukkeena ja kotona lähinnä keitoissa (kuten porkkanapalat kanakeitossa), sipulia kastikkeissa jne. muita juureksia esim. pataruoissa. Ja silloin tällöin itsetehtyä salaattia, ei joka päivä. 

Eivät nämä kyllä täytä ravintopyramidin vaatimuksia, luulen.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä, 56 kg on alle 70 kg.
Ikääntyvä nainen on 40+
Ikääntynyt nainen on 50+

Siinä taas joku luuseri joka ei tiedä asioista yhtään mitään. Säälittävää tuo sun pelkosi naisia kohtaan. Olet hoidon tarpeessa sekopää.

Kirjoitusvirhe. Olen siis alle 70 vuotta. AP

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvikset ovat niin vähäenergisiä, että hyvin voit syödä tarpeelliset proteiinitkin

Mutta kenen vatsaan mahtuu yli 500g vihanneksia ja siihen päälle vielä 100g proteiinia ja muita ruokia?

Kolmelle aterialla jaettuna 150-200 grammaa kasviksia ja 100-150 grammaa portskuja. Mikäli vielä osan siirtää yhdeksi välipalaksi, niin eihän tuosta kauhean suurta annosta tule.

Ap on oikeassa. Täytyyhän tuo syötävä määrä suhteuttaa omaan kokoon ja painoon. Pieni ihminen on pieniruokainen. Tai kohta se on suuri ihminen. Piste.

Juuri näin. Vaikka tuon monen kommentoiman kasvismäärän jakaisi usealle aterialle, on se minulle liian suuri määrä. Ja mielellään sitä söisi leipääkin (juu, tiedostan, että kokojyvätuotteista saa proteiinia niistäkin), ja riisiä, perunaa tai pastaa. Ja välillä herkuttelisi esim.pullalla ja karkeilla, kohtuudella kuitenkin. En halua, että ihminen ei voi enää valita mieleisiään ruokia vaan kaikessa pitää laskea, paljonko mitäkin ravintoaineita saa. Ja ne vegaaniruuatkaan eivät ole aina terveellisiä. Vegemargariinit ja monet juustot on tehty kovista rasvoista. Ja liikun kyllä jonkun verran ja olen hyvässä kunnossa edelleen. Kävelen, hölkkäänkin vielä pieniä matkoja, hiihdän, käyn kuntosalilla, ja harrastan tanssiliikuntaa. Silloin tällöin pyöräilen autoilun sijaan esim. kauppaan. Tavoite kolme kertaa viikossa liikkua. Eli en siis ole sängyn pohjalla makaava, vaikka eläkeiässä olenkin.  AP

Netistä löytyy laskureita joiden avulla voit laskea päivittäisen kaloritarpeesi (esim. Kunto Pluss laskuri), laskuri kysyy mm. Ikää, pituutta, painoa, liikuntamäärää ja arvioi antamasi tietojen perusteella päivittäisen kaloritarpeesi. Samaa laskuria voi käyttää apuna painon pudotuksessa. 

Vierailija kirjoitti:

Kasviksia pitäisi syödä 800 g päivässä. 

Esim. 800 grammassa parsakaalia on hurjat 280 kilokaloria ja tomaatissa 184 kcal, ja jos tuo on jotenkin liikaa, niin ihmettelen syvästi :D

Tuo koskee lähinnä miehiä tuo 800/1000 grammaa heviä vuorokaudessa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasviksia pitäisi syödä 800 g päivässä. 

Esim. 800 grammassa parsakaalia on hurjat 280 kilokaloria ja tomaatissa 184 kcal, ja jos tuo on jotenkin liikaa, niin ihmettelen syvästi :D

Tuo koskee lähinnä miehiä tuo 800/1000 grammaa heviä vuorokaudessa. 

Ja kuka haluaa syödä 800 g parsakaalia päivässä? Tai edes pienemmän määrän joka päivä. Tiedän kyllä niitä ravinnontarkkailijoita, jotka niin tekevät.

Yleensä ottaen luulen, että suomalaiset jakautuvat ostoksissaan kolmeen ryhmään:
1. Ne jotka ovat hyvin tietoisia ravintosuosituksista ja eri ruokien sisältämistä vitamiineista, proteiineista jne. Osa heistä jopa laskee joka päivä saamansa ravinteet, punnitsevat ruokansa ja pitävät päiväkirjaa niistä.
2. ”Tavallisen” kotiruuan syöjät.
3. Ne, jotka ostavat sitä, mistä tykkäävät, olipa se terveellistä tai ei. 
 

Iän myötä ne valinnat näkyvät. En haluaisi kuulua ensimmäiseen ryhmään, jonka kaikki huomio menee tarkkailuun ja laskentaan, ja jopa omien lapsien ruuan suhteen.  Ex-mieheni söi hyvin epäterveellisesti, kun olimme vielä yksissä vähän yli nelikymppisiksi. Makkaraa, punaista maitoa, ei kasviksia. Hän ei koskaan huolinut salaattia eikä ruokiin saanut laittaa esim. porkkanaa eikä pitsaankaan tomaattia. Nyt hän on vielä alle 70-vuotias, mutta jo useamman vuoden siinä kunnossa, että tuskin pystyy kävelemään. Suuri ylipaino on tuonut selkäongelmat kipuineen. Ja kyllä ne ruokailu- ja liikuntatavat alkavat näkymään jo useilla 50-60 vuoden iässä. Osa juoksee maratonia, toiset tarvitsevat rollaattoria.