Vaihdoin keväällä oliiviöljyn..

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kysehän ei ole pelkästä painosta vaan myös muista terveysvaikutuksista kuten suonien tukkeutumisesta tai A-vitamiinin vaikutuksesta näköön. 

Suonet saa tukkoon hiilihydraatteja mussuttamalla. Puska haukkui väärää puuta ja kusi suomalaisten kintuille. Jos et usko niin tsekkaa FINRISKI-laskurista paljonko suurempi riskitekijä 2-tyypin diabetes on verrattuna kolestroliarvoihin.

Eihän diabetes suurempana riskitekijänä poista sitä tosiasiaa että kolesteroli on yksinäänkin riskitekijä? Mitä enemmän riskitekijöitä, sen pahempi tietysti. Ja ongelma tuon korkean kolesterolin vähättelyssä on se että omien suonien kuntoa on vaikea tietää, vaikka olisi verensokeri ja paino kohdillaan. Ihmisellä voi olla esim. geneettisistä syistä suuri homokysteiinin eritys tietämättään. Tähän kun sitten lisätään koholla oleva kolesteroli...

Ei se olekaan tosiasia. Kolesteroli itsessään ei ole haitallista. Toisaalta se ei nousekaan ilman insuliiniresistenssiä ja inflammaatioita. Verensokerit voivat olla vuosikymmeniäkin normaalit ja silti insuliiniresistenssi tekee tuhojaan. Sekin alkaa salakavalasti hiipien ja voi alkaa jo nuorena.

Vierailija kirjoitti:

Ei se öljy lihota. Ihminen tarvitsee öljyä. Itse kaadan oliiviöljyä suoraan puuroon, leivän päälle, salaattiin. Ja käytän paistamiseen.

Mä juon gambinan kanssa oliviöljyä, menee notkeasti alas ja yrjö lentää jopa 3m päähän, myös paska tiuruu liukkaasti, hyvä jos pöntölle ehtii, eikä aina ehdikään.

Vierailija kirjoitti:

Ja tämänkin paskan aloituksen vedit hihastasi. Jos olisit kokeillutkaan oliiviöljyä paistamiseen, olisit huomannut, että se ei sovellu siihen.

Valehtelua

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei oliiviöljyssä koskaan paisteta mitään, se on mauste. 

Välimeren maissa kaikki paistetaan oliiviöljyssä. Kotiin hankitaan joku viiden litran tonkka.

Sielläkin on ennen paistettu kaikki laardissa. Oliiviöljy ja sen massatuotanto on 1900-luvun jälkipuoliskon asioita. Varsinkin extra virgin öljyt oli sellaisia mitä ei aiemmin edes tuotettu tai käytetty.

Niin teollinen massatuotanto. Mutta kaikilla on omia oliivipuita jonkun verran tai jopa paljon tai oikein paljon. Silloin ennen massatuotantoa jokainen teki itselleen omat öljynsä, käsipelillä mylly. Sitten kyläyhteisöissä alettiin tekemään yhteisesti, osuuskuntia perustettiin, niin viineille kuin öljyllekin. Oliiviöljyä on kyllä käytetty tuhansia vuosia. Extra vergine oliiviöljy on EU:n lakisäädös 1990 luvulta. 

Ei tehnyt koska jokaisella ei ollut oliivipuita. Ihan naurettavaa kuvitellakaan moista. Se oli myöskin sesonkituote kun taas laardia oli saatavilla vuoden ympäri.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei oliiviöljyssä koskaan paisteta mitään, se on mauste. 

Välimeren maissa kaikki paistetaan oliiviöljyssä. Kotiin hankitaan joku viiden litran tonkka.

Sielläkin on ennen paistettu kaikki laardissa. Oliiviöljy ja sen massatuotanto on 1900-luvun jälkipuoliskon asioita. Varsinkin extra virgin öljyt oli sellaisia mitä ei aiemmin edes tuotettu tai käytetty.

No höpö höpö nyt. Noilla alueilla on tehty oliiviöljyä jo jotain 6000 - 8000 vuotta. 

On tehty, mutta sen käyttö ei ollut mitään kansanhuvia ja suurin osa käytettiin lamppuöljynä. Laardi ja eläinrasvat oli se millä alueen asukkaat ruokansa paistoivat.

Ite vaihdoin mersussa polttoöljyyn.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kysehän ei ole pelkästä painosta vaan myös muista terveysvaikutuksista kuten suonien tukkeutumisesta tai A-vitamiinin vaikutuksesta näköön. 

Suonet saa tukkoon hiilihydraatteja mussuttamalla. Puska haukkui väärää puuta ja kusi suomalaisten kintuille. Jos et usko niin tsekkaa FINRISKI-laskurista paljonko suurempi riskitekijä 2-tyypin diabetes on verrattuna kolestroliarvoihin.

Eihän diabetes suurempana riskitekijänä poista sitä tosiasiaa että kolesteroli on yksinäänkin riskitekijä? Mitä enemmän riskitekijöitä, sen pahempi tietysti. Ja ongelma tuon korkean kolesterolin vähättelyssä on se että omien suonien kuntoa on vaikea tietää, vaikka olisi verensokeri ja paino kohdillaan. Ihmisellä voi olla esim. geneettisistä syistä suuri homokysteiinin eritys tietämättään. Tähän kun sitten lisätään koholla oleva kolesteroli...

Ei se olekaan tosiasia. Kolesteroli itsessään ei ole haitallista. Toisaalta se ei nousekaan ilman insuliiniresistenssiä ja inflammaatioita. Verensokerit voivat olla vuosikymmeniäkin normaalit ja silti insuliiniresistenssi tekee tuhojaan. Sekin alkaa salakavalasti hiipien ja voi alkaa jo nuorena.

Kolesteroli on itsessäänkin riskitekijä, ja tämä on osoitettu monella eri tavalla. 

Vierailija kirjoitti:

Ei oliiviöljyssä koskaan paisteta mitään, se on mauste. 

Mitä? Kysyppä italialaiselta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Öljyssä on 20% enemmän rasvaa kuin voissa. Oliiviöljy ei sovellu kovaan ruskistamiseen. Voi sopii. Tyydyttynyt rasva ei muutu haitalliseksi ruskistuessaan yhtä herkästi. Kasviksien freesaamiseen oliiviöljy sopii mainiosti.

Tämähän on ihan täyttä paskaa. Oliiviöljyn savuamispiste on korkeampi kuin voin.

Neitsytöljy muuttuu myrkylliseksi jos sillä paistaa kuumalla. No en käytä enää, siirryin myös voihin.

Kyllä se sinun palanut voisi on täynnä karsinogeeneja. Syöpävaarallista akryyliamidia syntyy ensinnäkin kun tärkkelyspitoisia ruokia kypsennetään. Ja savuamispiste liittyy siihen että enemmän aldehydejä ja muita syöpävaarallisia yhdisteitä vapautuu savuavasta rasvasta kuin alemmissa lämpötiloissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kysehän ei ole pelkästä painosta vaan myös muista terveysvaikutuksista kuten suonien tukkeutumisesta tai A-vitamiinin vaikutuksesta näköön. 

Suonet saa tukkoon hiilihydraatteja mussuttamalla. Puska haukkui väärää puuta ja kusi suomalaisten kintuille. Jos et usko niin tsekkaa FINRISKI-laskurista paljonko suurempi riskitekijä 2-tyypin diabetes on verrattuna kolestroliarvoihin.

Eihän diabetes suurempana riskitekijänä poista sitä tosiasiaa että kolesteroli on yksinäänkin riskitekijä? Mitä enemmän riskitekijöitä, sen pahempi tietysti. Ja ongelma tuon korkean kolesterolin vähättelyssä on se että omien suonien kuntoa on vaikea tietää, vaikka olisi verensokeri ja paino kohdillaan. Ihmisellä voi olla esim. geneettisistä syistä suuri homokysteiinin eritys tietämättään. Tähän kun sitten lisätään koholla oleva kolesteroli...

Ei se olekaan tosiasia. Kolesteroli itsessään ei ole haitallista. Toisaalta se ei nousekaan ilman insuliiniresistenssiä ja inflammaatioita. Verensokerit voivat olla vuosikymmeniäkin normaalit ja silti insuliiniresistenssi tekee tuhojaan. Sekin alkaa salakavalasti hiipien ja voi alkaa jo nuorena.

Kolesteroli on itsessäänkin riskitekijä, ja tämä on osoitettu monella eri tavalla. 

Ei ole osoitettu millään tavalla. Alhaisin kokonaiskuolleisuus ihmisillä on kun kokonaiskolestroli on välillä 6-8.

Syöpä?

Vierailija kirjoitti:

Ja tämänkin paskan aloituksen vedit hihastasi. Jos olisit kokeillutkaan oliiviöljyä paistamiseen, olisit huomannut, että se ei sovellu siihen.

Oliiviöljyt paistossa

Tavallinen oliiviöljy / Classic: Kestää hyvin kuumuutta, miedompi maku.

Extra virgin (neitsytoliiviöljy): Kestää teknisesti kuumennusta, mutta sopii parhaiten kylmiin ruokiin ja salaatteihin.

Mieto / Extra Mild: Hyvä, jos et halua ruokaan voimakasta oliivin makua.

Onko tuossa oliiviöljyssä jotain mikä lihottaa enemmän kuin voi?

Tietysti oliiviöljyssä paistettu on niin paljon herkullisempaa, että tulet syöneeksi enemmän.

Vierailija kirjoitti:

Syöpä?

Syövän saa tärkkelyksiä ja hiilihydraatteja mussuttamalla. Varsinkin jos tärkkelyspitoisia elintarvikkeita ruskistetaan niin syntyy syöpävaarallista akryyliamidia. Syöpä myöskin rakastaa hiilihydraatteja (Warburg-ilmiö).

Vierailija kirjoitti:

Ja tämänkin paskan aloituksen vedit hihastasi. Jos olisit kokeillutkaan oliiviöljyä paistamiseen, olisit huomannut, että se ei sovellu siihen.

mitä horiset?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oliiviöljyjä on erilaisia, italialaiset sen tietävät.  Toiset soveltuvat myös paistamiseen.  Valmistusprosesseissa on suuria eroja.  Ostakaa Terra Creta- öljyä, se on laadukasta ja oliivitiloilta lähtien sen valmistusta voi seurata pullon ohjeiden mukaan.  On totta, että Italiassa öljy kaadetaan leipäpalan päälle ja valmiiseen ruokaan.  Siinä se on parhainta.

Moni ottaa sitä ihan lusikalla päivittäin.

Minä olen ottanut vuosia 2rkl oliiviöljyä joka aamu,  aloitin joskus 35v. kun joku lääkäri "väitti" sen helpottavan vaihdevuosioireita naisilla ja toden totta, minä en edes huomannut mitään oireita ja nyt olen jo kuusikymppinen. Ja iho kiittää. 

Vierailija kirjoitti:

Ei se öljy lihota. Ihminen tarvitsee öljyä. Itse kaadan oliiviöljyä suoraan puuroon, leivän päälle, salaattiin. Ja käytän paistamiseen.

Tottakai öljy lihottaa. Vaikka ihminen tarvitsee öljyä tai rasvoja, niin yleensä ne saa siinä sivussa. 

Vierailija kirjoitti:

Oliiviöljyjä on erilaisia, italialaiset sen tietävät.  Toiset soveltuvat myös paistamiseen.  Valmistusprosesseissa on suuria eroja.  Ostakaa Terra Creta- öljyä, se on laadukasta ja oliivitiloilta lähtien sen valmistusta voi seurata pullon ohjeiden mukaan.  On totta, että Italiassa öljy kaadetaan leipäpalan päälle ja valmiiseen ruokaan.  Siinä se on parhainta.

Kyllä olette varsin tyhmiä. Käykää nyt edes yhden kerran jossain Välimeren maassa. Oppisitte jotain. Oliiviöljyä käytetään paistamiseen, leivontaan, salaattien ja leipien päälle.

Täällä oli päinvastoin, että siis laihduin, johtunee myös leivän lopettamisesta, jonka kanssa aina oli voita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kysehän ei ole pelkästä painosta vaan myös muista terveysvaikutuksista kuten suonien tukkeutumisesta tai A-vitamiinin vaikutuksesta näköön. 

Suonet saa tukkoon hiilihydraatteja mussuttamalla. Puska haukkui väärää puuta ja kusi suomalaisten kintuille. Jos et usko niin tsekkaa FINRISKI-laskurista paljonko suurempi riskitekijä 2-tyypin diabetes on verrattuna kolestroliarvoihin.

Eihän diabetes suurempana riskitekijänä poista sitä tosiasiaa että kolesteroli on yksinäänkin riskitekijä? Mitä enemmän riskitekijöitä, sen pahempi tietysti. Ja ongelma tuon korkean kolesterolin vähättelyssä on se että omien suonien kuntoa on vaikea tietää, vaikka olisi verensokeri ja paino kohdillaan. Ihmisellä voi olla esim. geneettisistä syistä suuri homokysteiinin eritys tietämättään. Tähän kun sitten lisätään koholla oleva kolesteroli...

Ei se olekaan tosiasia. Kolesteroli itsessään ei ole haitallista. Toisaalta se ei nousekaan ilman insuliiniresistenssiä ja inflammaatioita. Verensokerit voivat olla vuosikymmeniäkin normaalit ja silti insuliiniresistenssi tekee tuhojaan. Sekin alkaa salakavalasti hiipien ja voi alkaa jo nuorena.

Kolesteroli on itsessäänkin riskitekijä, ja tämä on osoitettu monella eri tavalla. 

Ei ole osoitettu millään tavalla. Alhaisin kokonaiskuolleisuus ihmisillä on kun kokonaiskolestroli on välillä 6-8.

Puoskari taas äänessä. Saako ostaa käärmeöljyä?