Lue keskustelun säännöt.
Vaihdoin keväällä oliiviöljyn..
26.08.2026 |
.. tilalle paistorasvaksi voin. Ja vaikka mitään muuta muutosta en ole tehnyt ruokavalioon, niin paino on nyt tippunut reilun 5kg. Onko tuossa oliiviöljyssä jotain mikä lihottaa enemmän kuin voi?
Kommentit (92)
Ruoka kuuluu paistaa voilla eikä millään öljyillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ruoka kuuluu paistaa voilla eikä millään öljyillä.
Ensin öljyä ja lopuksi vasta voita ettei voi pala.
Vierailija kirjoitti:
Ja tämänkin paskan aloituksen vedit hihastasi. Jos olisit kokeillutkaan oliiviöljyä paistamiseen, olisit huomannut, että se ei sovellu siihen.
Vai olisiko niin, että jos olisit itse kokeillut, niin tietäisit että se on paistamiseen aivan loistavaa??
Vierailija kirjoitti:
Oliiviöljy on maailman väärennetyimpiä ruokia. Ties mitä sinne lautaselle pistätte.
Tilaa suoraan tuottajalta, niin tiedät. Jopa suomalainen tuottaja.
Vierailija kirjoitti:
Oliivin "neitsyt" öljyssä tavattu tutkimuksissa että öljy on tehty homeisista oliiveista. (Italia öljy)
Taidat olla homeinen neitsyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Öljyssä on 20% enemmän rasvaa kuin voissa. Oliiviöljy ei sovellu kovaan ruskistamiseen. Voi sopii. Tyydyttynyt rasva ei muutu haitalliseksi ruskistuessaan yhtä herkästi. Kasviksien freesaamiseen oliiviöljy sopii mainiosti.
Tämähän on ihan täyttä paskaa. Oliiviöljyn savuamispiste on korkeampi kuin voin.
Savuamispiste ei olekaan mikään terveysraja, vaan kuumetessaan kasvirasvoista muodostuu haitallisia yhdisteitä jo alle savuamispisteen. Oliiviöljystä hajoaa myös sen terveysvaikutteisia aineita, mikä sinällään ei ole haitallista. Voissa palaa rasvan sijaan proteiinit ja niistä syntyy maillardin reaktion avulla aromia. Mitään ei tarvitse paistaa liian kuumassa. Pihvi ruskistuu kyllä alle savuamispisteenkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliivin "neitsyt" öljyssä tavattu tutkimuksissa että öljy on tehty homeisista oliiveista. (Italia öljy)
Taidat olla homeinen neitsyt.
Niitähän on palsta pullollaan :D Katkerat vanhatpiiat ja incelit täällä kilvan kirjoittaa :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Italialainen oliiviöljy on Fiattien moottori öljystä tehty.
Vierailija kirjoitti:
Ja tämänkin paskan aloituksen vedit hihastasi. Jos olisit kokeillutkaan oliiviöljyä paistamiseen, olisit huomannut, että se ei sovellu siihen.
Kyllä mä paista esim kanan ja kasvikset aina oliiviöljyssä. Mikä saa sut uskomaan, ettei niin voi tehdä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Öljyssä on 20% enemmän rasvaa kuin voissa. Oliiviöljy ei sovellu kovaan ruskistamiseen. Voi sopii. Tyydyttynyt rasva ei muutu haitalliseksi ruskistuessaan yhtä herkästi. Kasviksien freesaamiseen oliiviöljy sopii mainiosti.
Tämähän on ihan täyttä paskaa. Oliiviöljyn savuamispiste on korkeampi kuin voin.
Savuamispiste ei olekaan mikään terveysraja, vaan kuumetessaan kasvirasvoista muodostuu haitallisia yhdisteitä jo alle savuamispisteen. Oliiviöljystä hajoaa myös sen terveysvaikutteisia aineita, mikä sinällään ei ole haitallista. Voissa palaa rasvan sijaan proteiinit ja niistä syntyy maillardin reaktion avulla aromia. Mitään ei tarvitse paistaa liian kuumassa. Pihvi ruskistuu kyllä alle savuamispisteenkin.
Vai että palanut voi on 'aromia' :D tirsk. Voit mennä kertomaan vaikka Gordon Ramsaylle että älä nyt tunari oliiviöljyssä paista :D
Vierailija kirjoitti:
Ja tämänkin paskan aloituksen vedit hihastasi. Jos olisit kokeillutkaan oliiviöljyä paistamiseen, olisit huomannut, että se ei sovellu siihen.
Mitä ihmettä nyt taas? Tietenkin oliiviöljy soveltuu paistamiseen. Välimeren maissa oliiviöljyä käytetään kaikkeen ruoanlaittoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oliivin "neitsyt" öljyssä tavattu tutkimuksissa että öljy on tehty homeisista oliiveista. (Italia öljy)
Voitko nähdä sen verran enemmän vaivaa, että kirjoitat sujuvaa suomenkieltä?
Vierailija kirjoitti:
Ei oliiviöljyssä koskaan paisteta mitään, se on mauste.
Mistä ihmeestä tällaiset jutut oikein on peräisin? Käy joskus Espanjassa tai Kreikassa tms., siellä oliiviöljyä käytetään KAIKKEEN ruoanlaittoon, myös paistamiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No tietenkin öljyssä on enemmän energiaa kuin voissa. Öljy kun on 100 % rasvaa, ja voi taas noin 80 % rasvaa.
Oliiviöljyssä on noin 100 kcal enemmän energiaa per 100 g kuin voissa.
Sen sijaan että keskustellaan oliiviöljyn homeista tai palamisesta, voisiko joku selittää sen miksi paino laskee voilla verrattuna oliiviöljyyn? Tuo kalori ero oli kyllä mielenkiintoinen tieto.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Öljyssä on 20% enemmän rasvaa kuin voissa. Oliiviöljy ei sovellu kovaan ruskistamiseen. Voi sopii. Tyydyttynyt rasva ei muutu haitalliseksi ruskistuessaan yhtä herkästi. Kasviksien freesaamiseen oliiviöljy sopii mainiosti.
Tämähän on ihan täyttä paskaa. Oliiviöljyn savuamispiste on korkeampi kuin voin.
Savuamispiste ei olekaan mikään terveysraja, vaan kuumetessaan kasvirasvoista muodostuu haitallisia yhdisteitä jo alle savuamispisteen. Oliiviöljystä hajoaa myös sen terveysvaikutteisia aineita, mikä sinällään ei ole haitallista. Voissa palaa rasvan sijaan proteiinit ja niistä syntyy maillardin reaktion avulla aromia. Mitään ei tarvitse paistaa liian kuumassa. Pihvi ruskistuu kyllä alle savuamispisteenkin.
Vai että palanut voi on 'aromia' :D tirsk. Voit mennä kertomaan vaikka Gordon Ramsaylle että älä nyt tunari oliiviöljyssä paista :D
Gordon käyttää ajeltuun alapäähänsä. Runqq.
Vierailija kirjoitti:
Sen sijaan että keskustellaan oliiviöljyn homeista tai palamisesta, voisiko joku selittää sen miksi paino laskee voilla verrattuna oliiviöljyyn? Tuo kalori ero oli kyllä mielenkiintoinen tieto.
No jos näin on käynyt, niin johtunee juuri tuosta erosta tuotteiden energiamäärässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Öljyssä on 20% enemmän rasvaa kuin voissa. Oliiviöljy ei sovellu kovaan ruskistamiseen. Voi sopii. Tyydyttynyt rasva ei muutu haitalliseksi ruskistuessaan yhtä herkästi. Kasviksien freesaamiseen oliiviöljy sopii mainiosti.
Tämähän on ihan täyttä paskaa. Oliiviöljyn savuamispiste on korkeampi kuin voin.
Neitsytöljy muuttuu myrkylliseksi jos sillä paistaa kuumalla. No en käytä enää, siirryin myös voihin.
Ei kannata ostaa piritorilta halpapulloa.