Liha-allergia leviää punkkien mukana, oireet voi pahimmillaan viedä sairaalaan ja teholle

Illalla syöty pihvi, keskellä yötä alkava allerginen reaktio ja kuukausia aiemmin saatu punkin purema. Näillä on yhteys, jota voi olla vaikea arvata.

Punkin puremiin liittyvää allergiaa nisäkkään lihalle on havaittu eri puolilla maailmaa. Varmistettujen tapausten määrä on kasvussa.

Reaktioita voivat tosin aiheuttaa muutkin nisäkäsperäiset tuotteet kuin liha.

Allergiasta tekee poikkeuksellisen se, että oireet ilmaantuvat viiveellä. Naudan-, sian- tai lampaanlihan syömisen jälkeen voi kulua useita tunteja ennen allergista reaktiota.

Useimmiten ihmiset saavat epämääräisiä oireita, kuten vatsakipua tai oksentelua, vasta tuntien kuluttua lihan syömisestä. Toisinaan oireet alkavat vasta kuukausia punkin pureman jälkeen.

Pahimmillaan seurauksena voi olla hengenvaarallinen anafylaksia.