Lue keskustelun säännöt.
🐓 Myydäänkö Suomessa ilmajäähdytettyä (air chilled) kanaa?
28.07.2026 |
Olen seuraillut amerikkalaisten tubettajien ruokakauppavideoita (älkää kysykö miksi 😅), ja tuli ilmi termi "air chilled chicken", eli teurastuksen jälkeen kana/broileri jäähdytetään veden sijaan ilman avulla. Vesijäähdytetty on yleisempi ja edullisempi varmaan Euroopassakin, mutta sitoo (varsinkin suolan kanssa) vettä lihaan toisin kuin ilmalla jäähdytetty.
Mutta kysymykseen: tietääkö joku myydäänkö Suomessa ilmajäähdytettyä kanan/broilerin lihaa? En ole ainakaan nähnyt termiä käytettävän Suomessa, ja muutenkin pakkausten merkinnöissä on toivomisen varaa.
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niillä nyt on kaikenmaailman hullutuksia, pesevät kanansakin kloriitilla