Emme päässeet häihin riidan vuoksi, ruokaa tässä laitan

Tee kesäkurpitsoista hyvin ohuita viipaleita. Itketä ne nesteen poistamiseksi. Kuivaa talouspaperilla. Paista nopeasti kuumalla pannulla, jotta viipaleet saavat vähän väriä. Marinoi oliiviöljyssä, valkosipulissa, viinietikassa ja tuoreissa yrteissä. Tarjoa lisukkeena, tapaksina tai salaatissa.

Toinen lempparini on kesäkurpitsa-homejuustogratiini. Ja kolmas täytetyt kesäkurpitsat. Ne kannattaa kovertaa reilusti, jotta täytettä mahtuu riittävästi.

Kesäkurpitsaa voi raastaa sämpylätaikinaan tai käyttää sosekeitossa.

Paljon muitakin mahdollisuuksia on kyllä. Jos kesäkurpitsa on pieni ja tuore, se on hyvää sellaisenaankin, esimerkiksi salaatissa. Tosin kaupasta saatavat ovat yleensä liian isoja tähän.