Lue keskustelun säännöt.
Mustaherukka on aina menestynyt Suomessa hyvin, mutta mitä olemme siitä keksineet tehdä: hilloa kanaviillokin kanssa!
22.07.2026 |
Tarvittiin ranskalaiset kondiittorit neuvomaan kuin pikkuvauvoja, ennen kuin edes yksikään kallis helsinkiläinen leipomo osasi tehdä vaikka suklaamustaherukkakakun.
Kommentit (41)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
5/5
Söin jo 80-l Pariisissa käydessä mustaviinimarjaleivoksia ja ihmettelin miksei Suomessa kukaan.
Helsingissä Kakkugalleria teki sen ensimmäisenä ja siellä olikin kondiittori ulkomailla opiskellut.
No sitten se on tapahtunut ennen 80-lukua tai he kuvittelevat olleensa ensimmäisiä.
Kyseessä on suklaa-mustaherukka-kakku/torttu, eikä sellaista saanut mistään Suomen konsitoriasta ennen sitä. Yhä valikoimissa.
https://kakkugalleria.com/tuote/mustaherukka-suklaa/Tosin perustettu 1999.
Mitä nämä Suomen konsitoriat oikein ovat?
Se, että sinun suvussa sait vain mustaherukasta hilloa kanaviilokin kanssa, ei tarkoita, että muualla näin oli. Meillä tuli jo 50 vuotta sitten puolen tusinaa sankoa mustaherukoita kesässä. Ei oikein sitä määrää pystynyt talven aikana kanaviillokin kanssa syömään, joten oli paljon muutakin käyttöä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
5/5
Söin jo 80-l Pariisissa käydessä mustaviinimarjaleivoksia ja ihmettelin miksei Suomessa kukaan.
Sama täällä, minäkin ihmettelin sitä!
Noille hirnujille suositellaan kärpäs sieniä keittämättä ja valkoista kärpäs sientä raakana . Ole hyvä.
Tietysti on meilläkin aina ollut kulttuurissa herukkamarmeladit ja hyytelöt hirven lihalle. Herukkapuurot .
Vierailija kirjoitti:
Suomalaista kulinarismia: kiisseli ja maitoa.
Lonkero. Keksittiin 1952. Saatiin ulkomaille 2000-luvulla. Tehokasta touhua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muistan syöneeni Fazerin mustaherukka-suklaakakkua 90-luvulla, hyvää oli.
Meillä on mustaherukka rahka ja keitto kaupoissa . Junttti ei tiedä .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse syön niitä mm. jäätelön ja puuron kanssa.
No et sinä tiedä sitäkään että siideri on viiniä . Päärynämehua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Näin äsken APn nyrkittämässä persereikäänsä niin saatanallisella voimalla että tihrusti samalla itkua.
Nykyajan nuoret juo aperol sprittiä . Sekin on soodavettä viiniä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tollasta se on kun ei käy kouluja eikä tiedä mitään terveydestä . Syö sienesi .
Vierailija kirjoitti:
80-luvulla jo tehtiin mustaherukkamehua. Oli todella hyvää ja ravitsevaa. (On siis varmaan mehuja keitelty jo ammoisina aikoina, mutta minun varhaisimmat muistikuvani ovat kasarilta)
Meillä mummo ja äiti teki 60-luvulla mustaviinimarjamehua ja sitä juotiin runsaasti aina kun oltiin flunssassa, kuumana.
Itse olen tehnyt mustaherukkahilloa, hyvää juurikin kanan kanssa sekä lämmitetyn leipäjuuston kanssa, vaihtoehto lakkahillolle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laita kuule kevyesti nopeasti keitettyjä herukoita täytekakkuun sinne väliin rahka kerma ja vaniljakastikkeeseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
80-luvulla jo tehtiin mustaherukkamehua. Oli todella hyvää ja ravitsevaa. (On siis varmaan mehuja keitelty jo ammoisina aikoina, mutta minun varhaisimmat muistikuvani ovat kasarilta)
Meillä mummo ja äiti teki 60-luvulla mustaviinimarjamehua ja sitä juotiin runsaasti aina kun oltiin flunssassa, kuumana.
Itse olen tehnyt mustaherukkahilloa, hyvää juurikin kanan kanssa sekä lämmitetyn leipäjuuston kanssa, vaihtoehto lakkahillolle.
No 60- luvulla lapset ei ollut edes TV . Tuli mustavalko TV sitten . Pöllöt tietää . Pöllö oli TV tunnus. Saako nykyään ostaa torilta edes mehuja ? Ennen sai. Meillä oli PUNAVIINIMARJOJA JA MEHUMAIJA .
Täytekakun väliin käy hienosti vadelmakiisseli paksu versio kuin hillo. Sitruunakiisseli . Mustaherukka hyytelö ja marmeladia.
Kokeile kuule keittää tuoremehu purkki appelsiini kiisseli . Tai kostuta kakku sillä mehulla .
Ai että! Mustaherukkahillo ja kanaviilokki on ihan älyttömän hyvää!
Mehuja se käy parhaiten ja hyytelön hirven lihalle kuin marmeladina. Niin on aina ollut täällä suomessa .
Silleen . Samoin raparperi . Katso pentu kun et tiedä edes mikä on myrkkyä .