Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten erotatte sisäfilepihvin ja ulkofilepihvin ravintolan asiakkaana?
18.07.2026 |
Niin ja kuten kaikki me ravintoloissa aterioivat ja itse maksavana tilaamansa aterian tiedämme, että sisäfileestä valmistettu esim. pippuripihvi on kalliimpi kuin esim. grillipihvi ulkofileestä. Miten asiakas sen huomaa kumpaako lihaa on kokki pakastimesta ottanut kypsentääkseen pihvin?
Helppo olisi kokilla mahdollisuus tässä em. pihvi-asiassa huijata asiakasta, koska minä ainakaan en tiedä, mikä erottaa sisäfileestä valmistetun ja ulkofileestä paistetun pihvin?
Kertokaa ken tietää!
Kommentit (35)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Rakenne, maku, rasva ja syyt. Niistä erotan.
Jos ei noita erota, ei kannata tilata lihaa.
Syön sisäfilepihvin raakana. Vain täysi tomppeli kuvittelee, että sitä ei erottaisi ulkofileestä. :D
Haistan sen ikkunan läpi kuin Uuno.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikös sisäfile ole sellainen köntti, eli siis varsinainen lättänä "pihvi".
Vierailija kirjoitti:
Eikös sisäfile ole sellainen köntti, eli siis varsinainen lättänä "pihvi".
ei siis
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan muodosta päällisin puolin. Ovat täysi eri mallisia Terv teurastaja.
Ihan ulkonäöstä ja pelkästään jo suutuntumasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten sisä- tai ulkofileepihvi voi olla ravintolan asiakkaana?
Toinen on lehtipihvi ja toinen ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Syön sisäfilepihvin raakana. Vain täysi tomppeli kuvittelee, että sitä ei erottaisi ulkofileestä. :D
Onko myös tartarpihvi suuri suosikkisi?
Näiden vastausten perusteella on ihan sama, mitä lihaa kokki pöytään laittaa. Taidatte kuitenkin erottaa jauhelihan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisäfile syödään sisällä valkoisella pöytäliinalla katetusta pöydästä, ulkofile terassilla tai grillistä avotaivaan alla.
Meillä ei erotella asiakkaita. Kaikki saavat samanlaisen kohtelun.
Hovimestari
Kastikkeesta!
Ulkofileessä on maustevoi ja sisäfileessä oikea kastike eikä maustevoi.
Kerran ehkä söin sisäfilettä Ravintolassa.
Oli ihan oikeita Perunia ja jotain hienoa kastiketta jossa ihan kokonaisia pippureita.
maksoikin varmaan 20e tai ylikin. jälkiruoaksi oli tosi hienoa kakkua ja jotain hienoa ulkomaista kahvia ihan oikeasta kahvikupista.
Oli se elämys kerrakseen. Voi Pojat!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Syön sisäfilepihvin raakana. Vain täysi tomppeli kuvittelee, että sitä ei erottaisi ulkofileestä. :D
Onko myös tartarpihvi suuri suosikkisi?
Ei oikeastaan. Tykkään kuitenkin paistopinnasta.
Alue: Aihe vapaa
Onhan ne ihan erilaista lihaa. Sisäfile on pehmeää ja mureaa kuin raskanleipä.