Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Kassler-pihvi, pannulla vai uunissa?
13.07.2026 |
Ystävä toi Kassler-pihvejä illanistujaisiin perjantaina. Päiväys on tänään. Paha vain, meillä ei ole Grilliä, emme pidä siitä kärystä. Eli kumpi parempi, pannulla perinteisesti vai laittaisiko uuniin astiaan ja antaisi hautua satasella yön yli? Vai jotain muuta, ehdotuksia, kiitos.
Kommentit (30)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Arkiruokana menee hyvin huomenna, paista tänään pannulla hyvin, nauta vaatii pitemmän paistoajan kuin possu. Anna jäähtyä lautasella pari tuntia ja sitten jääkaappiin, jos ei yösyöpöt syö sitä, huomenna sitten uudelleen pannulla lämpimäksi ja muusin kera tarjolle. Kyllä katoaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Mihin lämpötilaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Mihin lämpötilaan?
Reilu 200 kamadossa.
Vierailija kirjoitti:
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Kengänpohjasta? Kasslerihan on kaikkein mehukkain pihvi. Ehkä paistat niitä liikaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Ihan mureaa siitä saa grillissäkin kun osaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hiiligrilli on paras vaihtoehto juuri silloin, kun grilliä ei ole käytettävissä. Näin täällä on monessa viestissä todettu. Joten jos jollakulla on hiiligrilli, sitä ei kannata käyttää.
Pannulla kevyehkö paisto ja sen jälkeen uuniin 10 minuuttia ja 145 astetta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Mihin lämpötilaan?
175 puolisen tuntia ja sitten lasken lämpötilan 150 asteeseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Laitan kasslerin aina perunoiden, juuresten, öljyn ja mausteiden kanssa pariksi, kolmeksi tunniksi paistopussissa uuniin. Ainoa keino saada siitä kengänpohjasta syötävää. Yleensä en tee sitä kesällä.
Ihan mureaa siitä saa grillissäkin kun osaa.
Ei saa, kokeiltu on.
Alue: Aihe vapaa
Hiiligrillissä omenasavussa 4-5h.