Siis ihanko aikuisten oikeasti joku grillaa kaasulla?
Naurettiin yhdessä kuusivuotiaan tyttären kanssa, kun osui eteen lehtijuttu hyvän kaasugrillin hankinnasta.
Lapsikin tietää, että kaasulla grillaaminen ei ole oikeaa grillaamista, koska siitä puuttuu puuhiilen tai brikettien tuoma aito savuaromi, savun tuoksu ja rituaalinomainen tulen kanssa puuhaaminen.
Kaasugrilli on enemmänkin ulkona käytettävä keittolevy tai kaasulieden jatke. Siinä voi toki keittää perunat tai kahvit.
Kunnollinen grilli edellyttää puuhiilen käyttöä. Hibachi, kamado, bbq-savustingrillit ja asadot ovat oukein käyttökelpoisia.
Kommentit (37)
Vierailija kirjoitti:
Huippuravintoloissa käytetään kaasua koska se on paras.
Huippuravintoloissa käytetään kaasuHELLAA ruoan valmistukseen, ei grillaamiseen. Kaasugrilli ei ole grilli laisinkaan, siinähän vain kuumennetaan valurautaa kaasulla- se ei ole grillaamista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huippuravintoloissa käytetään kaasua koska se on paras.
Huippuravintoloissa käytetään kaasuHELLAA ruoan valmistukseen, ei grillaamiseen. Kaasugrilli ei ole grilli laisinkaan, siinähän vain kuumennetaan valurautaa kaasulla- se ei ole grillaamista.
Juuri näin! Kaasulla voi kypsentää. Tosin monet ravintolat ovat alkaneet siirtyä induktioliesiin.
Vaikka kaasu ei toimikaan grillaamisessa, on se minun mielestäni oikein hyvä ja helppo säädettävä liesikäytössä. Kesämökin kaasuhellaa en muuhun vaihtaisi.
Tosin sielläkin grillaan useammin hiilillä.
Ap
Oikeestko ap grillaa jollain puuhiilillä? Kunnon koivuhalkonotskissa se grillata pitää. Pallohiilirillit ja hiilet on luusereille!
Vierailija kirjoitti:
Oikeestko ap grillaa jollain puuhiilillä? Kunnon koivuhalkonotskissa se grillata pitää. Pallohiilirillit ja hiilet on luusereille!
No, hiilillä grillaan ja odotan hiilloksen syntymistä. Luuserit grillaavat palavan puun liekeissä. Koivua ja omanapuuta olen käyttänyt tänä kesänä. Niistä saa hyvän hiilloksen:) T. Ap
Vierailija kirjoitti:
Entä jos grillaa lasten oikeasti.
Siihen kaasu sopii oikein hyvin.
Kaasun palamistuotteissa on paljon vähemmän syöpää aiheuttavia aineita. Paras on kun höyryttää kypsennystä vaativat ruuat ja jättää runsasrasvaiset lihat kokonaan pois ruokavaliosta. Monelle grillaajalle tuntuu olevan ruokaa tärkeämpää saada juoda alkoholia hyvällä tekosyyllä. Kesällä maistuu muutenkin raikkaat salaatit paremmin kuin käristetyt ruuat.
Vierailija kirjoitti:
Kaasun palamistuotteissa on paljon vähemmän syöpää aiheuttavia aineita. Paras on kun höyryttää kypsennystä vaativat ruuat ja jättää runsasrasvaiset lihat kokonaan pois ruokavaliosta. Monelle grillaajalle tuntuu olevan ruokaa tärkeämpää saada juoda alkoholia hyvällä tekosyyllä. Kesällä maistuu muutenkin raikkaat salaatit paremmin kuin käristetyt ruuat.
Päin vastoin, kesällä grillatut (ei suinkaan käristetyt) ruoat vasta maistuvatkin! Kunnollisessa puuhiiligrillissä noita karsinogeenejä syntyy minimaalisesti - kaasugrillissä niitä tulee enemmän, ja vieläpä ilman hiilloksen antamaa aromia joka on oikean grillaamisen sielu.
Btw. - et vissiin ole älynnyt, että grilliin voi lihan ohella tai sijaan laittaa kalaa, äyriäisiä, perunaa, juustoja, hedelmiä jne... Näin ainakin meillä tehdään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huippuravintoloissa käytetään kaasua koska se on paras.
Huippuravintoloissa käytetään kaasuHELLAA ruoan valmistukseen, ei grillaamiseen. Kaasugrilli ei ole grilli laisinkaan, siinähän vain kuumennetaan valurautaa kaasulla- se ei ole grillaamista.
Näin on. Tuollainen "grilli" on lähempänä hellaa kuin oikeaa grilliä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaasun palamistuotteissa on paljon vähemmän syöpää aiheuttavia aineita. Paras on kun höyryttää kypsennystä vaativat ruuat ja jättää runsasrasvaiset lihat kokonaan pois ruokavaliosta. Monelle grillaajalle tuntuu olevan ruokaa tärkeämpää saada juoda alkoholia hyvällä tekosyyllä. Kesällä maistuu muutenkin raikkaat salaatit paremmin kuin käristetyt ruuat.
Päin vastoin, kesällä grillatut (ei suinkaan käristetyt) ruoat vasta maistuvatkin! Kunnollisessa puuhiiligrillissä noita karsinogeenejä syntyy minimaalisesti - kaasugrillissä niitä tulee enemmän, ja vieläpä ilman hiilloksen antamaa aromia joka on oikean grillaamisen sielu.
Btw. - et vissiin ole älynnyt, että grilliin voi lihan ohella tai sijaan laittaa kalaa, äyriäisiä, perunaa, juustoja, hedelmiä jne... Näin ainakin meillä tehdään.
Ei Suomesta saa äyriäisiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaasun palamistuotteissa on paljon vähemmän syöpää aiheuttavia aineita. Paras on kun höyryttää kypsennystä vaativat ruuat ja jättää runsasrasvaiset lihat kokonaan pois ruokavaliosta. Monelle grillaajalle tuntuu olevan ruokaa tärkeämpää saada juoda alkoholia hyvällä tekosyyllä. Kesällä maistuu muutenkin raikkaat salaatit paremmin kuin käristetyt ruuat.
Päin vastoin, kesällä grillatut (ei suinkaan käristetyt) ruoat vasta maistuvatkin! Kunnollisessa puuhiiligrillissä noita karsinogeenejä syntyy minimaalisesti - kaasugrillissä niitä tulee enemmän, ja vieläpä ilman hiilloksen antamaa aromia joka on oikean grillaamisen sielu.
Btw. - et vissiin ole älynnyt, että grilliin voi lihan ohella tai sijaan laittaa kalaa, äyriäisiä, perunaa, juustoja, hedelmiä jne... Näin ainakin meillä tehdään.
Ei Suomesta saa äyriäisiä.
Tuolta Sittarin kalatiskiltä löytyy mm. simpukoita ja katkarapuja. Pakasteena paljon muutakin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaasun palamistuotteissa on paljon vähemmän syöpää aiheuttavia aineita. Paras on kun höyryttää kypsennystä vaativat ruuat ja jättää runsasrasvaiset lihat kokonaan pois ruokavaliosta. Monelle grillaajalle tuntuu olevan ruokaa tärkeämpää saada juoda alkoholia hyvällä tekosyyllä. Kesällä maistuu muutenkin raikkaat salaatit paremmin kuin käristetyt ruuat.
Päin vastoin, kesällä grillatut (ei suinkaan käristetyt) ruoat vasta maistuvatkin! Kunnollisessa puuhiiligrillissä noita karsinogeenejä syntyy minimaalisesti - kaasugrillissä niitä tulee enemmän, ja vieläpä ilman hiilloksen antamaa aromia joka on oikean grillaamisen sielu.
Btw. - et vissiin ole älynnyt, että grilliin voi lihan ohella tai sijaan laittaa kalaa, äyriäisiä, perunaa, juustoja, hedelmiä jne... Näin ainakin meillä tehdään.
Ei Suomesta saa äyriäisiä.
Tuolta Sittarin kalatiskiltä löytyy mm. simpukoita ja katkarapuja. Pakasteena paljon muutakin.
Voihan sitä tosiaan grillata kalapuikkojakin. Savustettuna menisi täydestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaasun palamistuotteissa on paljon vähemmän syöpää aiheuttavia aineita. Paras on kun höyryttää kypsennystä vaativat ruuat ja jättää runsasrasvaiset lihat kokonaan pois ruokavaliosta. Monelle grillaajalle tuntuu olevan ruokaa tärkeämpää saada juoda alkoholia hyvällä tekosyyllä. Kesällä maistuu muutenkin raikkaat salaatit paremmin kuin käristetyt ruuat.
Päin vastoin, kesällä grillatut (ei suinkaan käristetyt) ruoat vasta maistuvatkin! Kunnollisessa puuhiiligrillissä noita karsinogeenejä syntyy minimaalisesti - kaasugrillissä niitä tulee enemmän, ja vieläpä ilman hiilloksen antamaa aromia joka on oikean grillaamisen sielu.
Btw. - et vissiin ole älynnyt, että grilliin voi lihan ohella tai sijaan laittaa kalaa, äyriäisiä, perunaa, juustoja, hedelmiä jne... Näin ainakin meillä tehdään.
Ei Suomesta saa äyriäisiä.
Tuolta Sittarin kalatiskiltä löytyy mm. simpukoita ja katkarapuja. Pakasteena paljon muutakin.
Voihan sitä tosiaan grillata kalapuikkojakin. Savustettuna menisi täydestä.
Ainakin pakastettu mustekala on hiilillä grillattuna aivan mahtava herkku.
Nopeus ja helppous tulevat maun kustannuksella. Mikset tee pöperöjä keittiön uunissa, olis vielä helpompaa.