Alko auki sunnuntaina

Vierailija kirjoitti:

Hyvä, että meillä viinaa saa kohta tilata kotiin, Alkot on auki sunnuntaisinkin ja pikkukeinufetissit puistossa on ok.

 

Ja Suvivirsi on stanasta, sekä pörriäiset jätskirasioissa.

Voi aikoja, voi tapoja, totesi jo eräs viisas roomalainen...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"Luonnonkorkillinen viini tulee säilyttää aina vaakatasossa, jotta neste on kosketuksissa korkin kanssa ja pitää korkin kosteana.

– Luonnonkorkki toimii stopperina. Jos korkki kuivuu, pääsee happea läpi pulloon. Kuivuessaan korkki voi myös alkaa valuttaa viiniä ulos."

Alkossa todellakin on kaikki pullot pystyssä ja usein on pölyä niissä. Sitten vielä väittävät olevansa asiantuntijoita.

Olettaisi, että Alkossa tietävät tuotteiden kiertonopeuden ja että pystysäilytystä hyllyssä ei tule niin kauaa että korkki ehtisi kuivua.

Onhan viinien optimaalinen säilytystila myöskin pimeä ja viileä. Alkon myymälä ei varsinaisesti ole kumpaakaan.

"Viileä ja pimeä varasto paras viinien säilytykseen

Aina ei ole mahdollista investoida kellariin tai viinikaappiin. Viinipulloja voikin säilyttää myös huoneenlämmössä, kunhan varasto on pimeä ja tärinätön ja sen lämpötila pysyy tasaisena.

Viinien kannalta ihanteellisissa olosuhteissa lämpötila on 10–15 astetta läpi vuoden ja ilma on kostea. Luonnonkorkin kuivumisen estämiseksi viinit säilytetään vaakatasossa. Kuohuviinipulloja ei tarvitse säilyttää vaaka-asennossa, sillä pullon paine riittää pitämään luonnonkorkin riittävän kosteana. Jos viinipullossa on synteettinen korkki tai kierrekorkki, pullon voi myöskin säilyttää pystyasennossa." alko.fi