Lue keskustelun säännöt.
Pieni kahvinkeitin yhdelle ihmiselle? Kapseli vai perinteinen pikkukeitin?
Olen jo jonkin aikaa yrittänyt löytää pientä kahvinkeitintä, joka ei veisi puolta tasoa keittiöstä. Kahvia menee yleensä 1 tai 2 mukillista aamulla, joten iso 10 kupin keitin tuntuu aika turhalta. Silti en haluaisi ostaa mitään sellaista kevyttä muovirimpulaa. Minulla oli aiemmin pieni suodatinkeitin, taisi olla noin 0,6 litran malli. Kannu roiski helposti, suodatinosa jäi märäksi ja vesisäiliötä oli hankala saada kunnolla puhtaaksi.
Nyt mietin, kannattaako ostaa vähän parempi pieni suodatinkeitin vai siirtyä johonkin muuhun. Pressopannulla kahvista tulee omaan makuun hyvää, mutta en jaksa aina sitä säätöä aamulla. Kapselikeitin taas kuulostaa helpolta, mutta mietityttää hinta ja roskat?
Haussa olisi siis pieni keitin. En tarvitse ajastimia, näyttöjä tai mitään erikoisia toimintoja. Riittää, että se tekee yhden tai kaksi kuppia kunnollista kahvia ilman sotkua. Onko teillä kokemusta pienistä kahvinkeittimistä?
Kommentit (437)
Vierailija kirjoitti:
litran kahvipannu. Sinn e pari mitallista kahvinporoja + litraa kuumaa vettä päälle. n. 5 min. ja juo. Itselläni toiminut + 40 vuotta.
Yksi vesilitra tarvitsee yhdeksän mitallista, eli yksi mitta per kuppi ja yksi keittimelle eli tuossa tapauksessa pannulle. Parilla mitalla tulee tiskivettä. Jos tarjoat tuollaista vieraille, takaat sen, että he eivät tule ainakaan kahvitteluvieraiksi sinulle, pyytävät ennemmin vaikka pussiteetä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kannattaa ostaa isompi kämppä johon mahtuu kahvinkeitin
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse ratkaisin ongelman pikakahvilla, Nescafen murukahvi on hyvää, ja vedenkeitin riittää (tai kattila). Kapselikeittimessä ärsyttää jäätävä muoviroskan määrä ja toki hintakin, jos kahvia juo kuitenkin päivittäin.
Nescafe = no coffee
Ei vaan maistu hyvältä. Vaikka kuinka paljon laittaisi puruja kahviin niin ei maistu kahvilta.
Kokeile Braseroa, sekin on Nestlen kahvi. Ainakin omaan makuuni tuo on huomattavasti parempaa kuin Nescafe.
Kaikenlaisten koneiden jalkeen olen paatynyt sahkopannuun, jolla keitan veden, josta valmistan joko Melitta-suodattimella tarvittavan maaran kahveista terveellisinta eli tavallista suodatin kahvia ja jos huvitaa siita samasta keitoksesta saa teet ym lampimat juomat myos. Pienet maarat suodatan suoraan kahvikuppiin. - Monilla on vesipannu jo valmiiksi, joten menetelmaa voi testata.
Vedin ennen espressoa, mutta ajattelin sitten terveyssyista siirtya perinteiseen suodatin kahviin. Ei se tietenkaan kahvilta maistunut, mutta vahitellen siihen tottui ja sujuvasti siirryin sitten maaran vahentamiseen. Nykyaan menee kupillinen aamulla ja yllattain se riittaa oikein hyvin. (Iltapaivalla poikkean kahviloihin, joissa ei edes tarjota suodatinkahvia.)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Selittäkää mitä säätöä ja sotkua tulee mutteripannusta? Vesi ja purut sisään, pannulle. Purut bioskaan kopauttamalla ja huuhtaisu.
Noin se menee, minulla oli vuosia. Sitten meni ensimmäisen kerran venttiili tukkoon ... kahvia oli yhtäkkiä pitkin seiniä. Noh, vieläkin käytän mutteripannua, koska sillähän saa todella hyvää kahvia, ja kyllä se ventiili vaan välillä menee tukkoon edelleen, tosin harvoin mutta kuitenkin, ja sitten tulee välillä sitä sotkua ja säätöä ja varaventtiilin vaihtoa.
Meillä on tallella 70-luvun lopulla Italiasta ostettu pieni mutteripannu.
On yhä aktiivisessa käytössä, vaikka ei niin usein, koska talouteen on sittemmin ilmaantunut lisää erikokoisia ja erimateriaalisia mutteripannuja.
Ei ole mistään venttiili tukkeutunut, johtuuko sitten kalkkisesta vedestä teillä vai mistä?
Parista on kahva murtunut ja kumitiivisteitä joutuu vaihtamaan joskus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse ratkaisin ongelman pikakahvilla, Nescafen murukahvi on hyvää, ja vedenkeitin riittää (tai kattila). Kapselikeittimessä ärsyttää jäätävä muoviroskan määrä ja toki hintakin, jos kahvia juo kuitenkin päivittäin.
Kapselikeittimen huonoja puolia on myös, ettei se suodata kahvia. Moni on saanut kolestrolit koholle juomalla kapselikahvia. Ei ainakaan jokapäiväiseen käyttöön hyvä, koska siihen liittyy terveysriski.
Kumma kyllä ranskalaiset jotka käyttää pressopannua ja italialaiset jotka juo suodattamatonta kahvia eivät moisista terveysriskeistä kärsi. Huuhaata.
Oletko ihan käynyt mittaamassa heidän kolesterolinsa? Ainakin noissa viinimaissa maksavaivat ovat yleisiä, miksipä ei sitten kolesterolikin. He eivät vaan huutele vaivojaan ympäriinsä vaan nauttivat elämästään.
Pressopannu. Pannun pohjalle suodatinkahvi ja kiehunut vesi päälle. Odota muutama minuutti ja paina mäntä alas. Kun jäähtyy tarpeeksi kaada mukiin,kuppiin. Pannuja on teräksestä mukilleseen kerralla tai 1 l ,3 mukin ja halpoja lasi muovi yhdistelmä. Poroja ei viemäriin vaan jätepussiin kuten ruoka. Maukasta kahvia tulee,jopa parempaa kuin suodatin keittimellä ainakin teräspannulla. Niitä on teräksisiä termospullo ominaisuudella.
Pikakahveista paras on Kulta Katriina en joisi mitään Netslen tms tuotetta,
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä säätöä pressopannun kanssa on? Vähemmän kuin muissa keittimissä mielestäni, kaikkein helpoin. Menee tiskikoneeseenkin kaikki osat eikä tarvi huolehtia mistään putkien puhdistamisesta.
Kuumaa vettä pannuun, kahvinporot sekaan ja sitten painaa männän alas. Ei tarvi ostaa ja asetella suodatinpussejakaan.
Sen puhdistaminen on työlästä
Lasisen pressopannun puhdistaminen työlästä? Kopauttaa purut biojätteeseen ja laittaa lasipannun ja mäntäosan tiskikoneeseen.
Tiskikoneeseen? Mitä jos haluaa parin tunnin päästä toiset kahvit, tai iltapäivällä? Pyöriikö se tiskikone joka päivä useamman kerran?
Jos kokee noin vaikeaksi...
Meillä on joku moccamaster tai vastaava varastossa sitä varten, että joskus jotain vierasjoukkoa kahvitetaan.
Käytössä on mutteripannu ja pressopannu.
Jälkimmäisten puhdistus on helppo juttu. Hanan alla ja tarvittaessa vähän harjaa. Pressopannun lasiosaa pidän harjalla ja tiskiaineella kiiltävänä. Puoliso vain huuhtelee hanan alla. Kylmänä vuodenaikana mökillä harvoin pistäytyessä huljautan järvessä presson osat, koska vesijohto on suljettu ja tuodaan ruokavesi kanistereissa. Ei silloin muutoinkaan tiskailla vaan käytetään kertiksiä ja kotoa kuskattuja ruokailuvälineitä.
Elossa ollaan.
Yksin asuvana olen tuon asian ratkaissut murukahvilla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kapselikeitin tosi hyvä ja kapselit vaan metallinkeräykseen
Minulta saisi ilmaiseksi kapselikeittimen, en tykkää. Tulee lisäksi aika kallista, kun kapselit maksavat paljon. Keitän mokkamasterilla itselleni pari-kolme kupillista. Ei se tyhjä tila siinä mitään maksa. Ja jos tulee vieraita, niin pitää keittää pannu täyteen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse ratkaisin ongelman pikakahvilla, Nescafen murukahvi on hyvää, ja vedenkeitin riittää (tai kattila). Kapselikeittimessä ärsyttää jäätävä muoviroskan määrä ja toki hintakin, jos kahvia juo kuitenkin päivittäin.
Kapselikeittimen huonoja puolia on myös, ettei se suodata kahvia. Moni on saanut kolestrolit koholle juomalla kapselikahvia. Ei ainakaan jokapäiväiseen käyttöön hyvä, koska siihen liittyy terveysriski.
Kumma kyllä ranskalaiset jotka käyttää pressopannua ja italialaiset jotka juo suodattamatonta kahvia eivät moisista terveysriskeistä kärsi. Huuhaata.
Oletko ihan käynyt mittaamassa heidän kolesterolinsa? Ainakin noissa viinimaissa maksavaivat ovat yleisiä, miksipä ei sitten kolesterolikin. He eivät vaan huutele vaivojaan ympäriinsä vaan nauttivat elämästään.
Ranskalaisilla on etuna se, etteivät he juo valtavia määriä kahvia kuten suomalaiset. Aamulla café au lait, enimmäkseen maitoa siis, ja iltapäivällä tai illallisen jälkeen espresso. Tilastojen mukaan kahvia menee 1,5 kuppia per nenä. Ja puhe on pienistä kahvikupillisista, ei 4 desin muumimukeista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta vaan se pressokeitin. Ja mokkapannu. Ja cuccumella.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-aluminum/…
Älä käytä mitään alumiinisia ruoanlaittovälineitä, Alumiini on myrkyllistä. Pitää olla lasia tai ruostumatonta terstä. Mutteripannuja on myös keramiikasta.
Tosiaan, löytyy myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaihtoehto, hinta heti 20 enemmän.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-stainless…
Netistä bongailin noita, niin löytyy myös kuparisia, mutta hinta pompsahtaa heti yli sataseen.
Mitäpä noita bongailemaan kun millä muulla tahansa metodilla saa paljon parempaa kahvia.
Näin on, mutteripannu on jo lähtökohdiltaan viallinen kahvinvalmistusväline jolla saa kitkerää ja palanutta kahvia. Ylikuumennettu vesi nousee kahvin läpi polttaen sen karrelle ja siinä ei mitkään temput auta. Yleensähän niistä juodaan lisäksi jo valmiiksi tuhkalta maistuvaa italialaista myrkkyä.
Tuolla kommentilla paljastat vaan ettet osaa ostaa sopivaa kahvia etkä osaa käyttää oikeaoppisesti mutteripannua.
Kommenttisi paljastaa ettet tiedä kahvinkeitosta mitään. Mutteripannun toimintaperiaate on viallinen ja kelvoton - sillä ei yksinkertaisesti saa hyvää kahvia. Se on yksinkertaisesti huonoin väline jonka voi hankkia. Se on ollut suosittu sodanjälkeisessä Italiassa jossa kahvi kotona oli luksusta eikä sen maulla ollut niin väliä. Jos kitkerä ja pahanmakuinen kahvi maistuu, niin mutteripannu on oiva valinta.
Kahviguru Hoffmanilla taitaa olla useampikin video aiheesta miten sillä saa edes juotavaksi kelpaavaa tavaraa aikaan. Sanoo kyllä ettei pidä mutteripannukahvista, ja miksi pitäisi kun se tekee oletusarvoisesti ihan kaiken väärin. Veikkaan kuitenkin ettei kukaan viitsi nähdä samaa vaivaa kuin hän testatessaan miten sillä ei saisi ihan täysin pilattua kahvia.
Mutteripannu tekee kaiken oikein; muut valmistustavat ovat enemmän tai vähemmän vääriä. Turkkilaisilla on toinen oikea tapa.
Kummassakin tavassa ei ole suodatinta, joten terveydelle huonompi homma.
Vierailija kirjoitti:
Ohje yhdelle: Paras, maistuvin ja terveellisin kahvi: kiehauta vesi (vedenkeitin tms ) , mittaa juuri jauhettu kahvi paperisuodattimeen, joka termarin tai mukisi päällä. Kaada vesi kolmessa neljässä erässä suotimeen. Kapselit ja muut kahvikoneet eivät poista kahvin rasvoja ja ovat likaisia sisältä. Jauhamalla itse kahvin saat laadukasta kahvia, et sumppia.
Ohje monelle kupille: Kahvikeittimienkin, jotka käyttävät paperisuotimia, huolto kannattaa: kannun pesu, joka käytön jälkeen, koko laitteen pesu ja kalkin poisto kerran viikossa. Juuri tai alle 12h jauhettu kahvi tuo raikkaita makuja. Palkinnoksi vaivoista makuaistisi paranee ja huomaat mitä sumppia monessa kahvilassa kalliilla Sinulle myydään. Rahaa säästyy ja mahdollinen kahvin aiheuttama närästys poistuu.
Eipä Suomessa vedessä ole yleensä noin paljon kalkkia, että joka viikko pitäisi kahvinkeitin putsata! 😂 Helsingissä riittää kerta vuodessa. Jos omasta kaivosta vettä otetaan enemmän sitten muutama kerta useammin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itse ratkaisin ongelman pikakahvilla, Nescafen murukahvi on hyvää, ja vedenkeitin riittää (tai kattila). Kapselikeittimessä ärsyttää jäätävä muoviroskan määrä ja toki hintakin, jos kahvia juo kuitenkin päivittäin.
Kapselikeittimen huonoja puolia on myös, ettei se suodata kahvia. Moni on saanut kolestrolit koholle juomalla kapselikahvia. Ei ainakaan jokapäiväiseen käyttöön hyvä, koska siihen liittyy terveysriski.
Kumma kyllä ranskalaiset jotka käyttää pressopannua ja italialaiset jotka juo suodattamatonta kahvia eivät moisista terveysriskeistä kärsi. Huuhaata.
Oletko ihan käynyt mittaamassa heidän kolesterolinsa? Ainakin noissa viinimaissa maksavaivat ovat yleisiä, miksipä ei sitten kolesterolikin. He eivät vaan huutele vaivojaan ympäriinsä vaan nauttivat elämästään.
Lisäksi, että noissa maissa eivät ole niin alttiita sydänsairauksille kuin suomalaiset.
Täällä meillä sydän- ja aivoinfarktit ovat paljon yleisempiä. Joten lienee perusteltua mittauttaa ne kolestroliarvot ja koittaa elää terveellisesti.
Vierailija kirjoitti:
Ohje yhdelle: Paras, maistuvin ja terveellisin kahvi: kiehauta vesi (vedenkeitin tms ) , mittaa juuri jauhettu kahvi paperisuodattimeen, joka termarin tai mukisi päällä. Kaada vesi kolmessa neljässä erässä suotimeen. Kapselit ja muut kahvikoneet eivät poista kahvin rasvoja ja ovat likaisia sisältä. Jauhamalla itse kahvin saat laadukasta kahvia, et sumppia.
Ohje monelle kupille: Kahvikeittimienkin, jotka käyttävät paperisuotimia, huolto kannattaa: kannun pesu, joka käytön jälkeen, koko laitteen pesu ja kalkin poisto kerran viikossa. Juuri tai alle 12h jauhettu kahvi tuo raikkaita makuja. Palkinnoksi vaivoista makuaistisi paranee ja huomaat mitä sumppia monessa kahvilassa kalliilla Sinulle myydään. Rahaa säästyy ja mahdollinen kahvin aiheuttama närästys poistuu.
Hassua miten väärin ihmiset ovat faktat päässään kääntäneet. Närästys ei johdu kalkista vaan kahvissa olevasta kofeiinista ja hapoista!!! Voit kuurata sitä kahvinkeitintäsi, muttei se auta 😂
Valitse paremmin juomasi kahvin laatu, se auttaa närästykseen. Juo keskipaahtoista tai tummapaahtoista mielellään kofeiinitonta suodatinkahvia, älä kittaa sitä suomalaista vaaleaapaahtoista juhlamoskaa, se on hapokasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kapselikeitin tosi hyvä ja kapselit vaan metallinkeräykseen
Minulta saisi ilmaiseksi kapselikeittimen, en tykkää. Tulee lisäksi aika kallista, kun kapselit maksavat paljon. Keitän mokkamasterilla itselleni pari-kolme kupillista. Ei se tyhjä tila siinä mitään maksa. Ja jos tulee vieraita, niin pitää keittää pannu täyteen.
Samma här! Meiltäkin joutaa kapselikeitin veks koska miehen kolestroli on koholla.
Lisäksi kauhean kallista kahvia ja järkyttävä määrä muovijätettä kertyy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta vaan se pressokeitin. Ja mokkapannu. Ja cuccumella.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-aluminum/…
Älä käytä mitään alumiinisia ruoanlaittovälineitä, Alumiini on myrkyllistä. Pitää olla lasia tai ruostumatonta terstä. Mutteripannuja on myös keramiikasta.
Tosiaan, löytyy myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaihtoehto, hinta heti 20 enemmän.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-stainless…
Netistä bongailin noita, niin löytyy myös kuparisia, mutta hinta pompsahtaa heti yli sataseen.
Mitäpä noita bongailemaan kun millä muulla tahansa metodilla saa paljon parempaa kahvia.
Näin on, mutteripannu on jo lähtökohdiltaan viallinen kahvinvalmistusväline jolla saa kitkerää ja palanutta kahvia. Ylikuumennettu vesi nousee kahvin läpi polttaen sen karrelle ja siinä ei mitkään temput auta. Yleensähän niistä juodaan lisäksi jo valmiiksi tuhkalta maistuvaa italialaista myrkkyä.
Tuolla kommentilla paljastat vaan ettet osaa ostaa sopivaa kahvia etkä osaa käyttää oikeaoppisesti mutteripannua.
Kommenttisi paljastaa ettet tiedä kahvinkeitosta mitään. Mutteripannun toimintaperiaate on viallinen ja kelvoton - sillä ei yksinkertaisesti saa hyvää kahvia. Se on yksinkertaisesti huonoin väline jonka voi hankkia. Se on ollut suosittu sodanjälkeisessä Italiassa jossa kahvi kotona oli luksusta eikä sen maulla ollut niin väliä. Jos kitkerä ja pahanmakuinen kahvi maistuu, niin mutteripannu on oiva valinta.
Kahviguru Hoffmanilla taitaa olla useampikin video aiheesta miten sillä saa edes juotavaksi kelpaavaa tavaraa aikaan. Sanoo kyllä ettei pidä mutteripannukahvista, ja miksi pitäisi kun se tekee oletusarvoisesti ihan kaiken väärin. Veikkaan kuitenkin ettei kukaan viitsi nähdä samaa vaivaa kuin hän testatessaan miten sillä ei saisi ihan täysin pilattua kahvia.
Mutteripannu tekee kaiken oikein; muut valmistustavat ovat enemmän tai vähemmän vääriä. Turkkilaisilla on toinen oikea tapa.
Kyllä, jos haluaa kitkerää ja piloille poltettua kahvia, niin mutteripannu on siihen oiva väline. Italo-fanille tapa larpata 20-luvun italialaista faskistia ja juoda kahvia hampaat irvessä - pakko olla hyvää kun ei ole suomalaista :D :D
Suomalaisten kuuluisi valmistaa kahvi samovaarilla.
Väärin, suomalainen ja ruotsalainen perinteinen tapa on valmistaa kahvi pannukahvina. Kahvin juonti levisi Suomeen ja Ruotsiin tuliaisena Turkista mistä tuli myös lihapullat ja kaalikääryleet kuninkaan völjyssä.
Kyllä! Pannukahvi tehdään niin että kahvijauhetta todellakin keitetään. Sitten kahviin lisätään selvikettä ja pannun annetaan istua liedellä hetki.
Turkkilainen eli arabialainen kahvi keitetään myös, siihen erot loppuvatkin, koska turkkilainen tai arabi keittää yleensä kahvinsa pienessä 1-2 espressokupin vetoisessa käsintehdyssä messinkipannussa mielellään avotulella. Kahvi on jauhettu hyvin hienoksi, voi olla maustettuakin (mm. kardemummalla), kun meikäläinen pannujauhatus on paljon karkeampaa ja siihen lisätään sokeria ja kermaa. Entiset mummot eivät olisi huolineet jotain rasvatonta maitoa missään nimessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta vaan se pressokeitin. Ja mokkapannu. Ja cuccumella.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-aluminum/…
Älä käytä mitään alumiinisia ruoanlaittovälineitä, Alumiini on myrkyllistä. Pitää olla lasia tai ruostumatonta terstä. Mutteripannuja on myös keramiikasta.
Tosiaan, löytyy myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaihtoehto, hinta heti 20 enemmän.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-stainless…
Netistä bongailin noita, niin löytyy myös kuparisia, mutta hinta pompsahtaa heti yli sataseen.
Mitäpä noita bongailemaan kun millä muulla tahansa metodilla saa paljon parempaa kahvia.
Näin on, mutteripannu on jo lähtökohdiltaan viallinen kahvinvalmistusväline jolla saa kitkerää ja palanutta kahvia. Ylikuumennettu vesi nousee kahvin läpi polttaen sen karrelle ja siinä ei mitkään temput auta. Yleensähän niistä juodaan lisäksi jo valmiiksi tuhkalta maistuvaa italialaista myrkkyä.
Tuolla kommentilla paljastat vaan ettet osaa ostaa sopivaa kahvia etkä osaa käyttää oikeaoppisesti mutteripannua.
Kommenttisi paljastaa ettet tiedä kahvinkeitosta mitään. Mutteripannun toimintaperiaate on viallinen ja kelvoton - sillä ei yksinkertaisesti saa hyvää kahvia. Se on yksinkertaisesti huonoin väline jonka voi hankkia. Se on ollut suosittu sodanjälkeisessä Italiassa jossa kahvi kotona oli luksusta eikä sen maulla ollut niin väliä. Jos kitkerä ja pahanmakuinen kahvi maistuu, niin mutteripannu on oiva valinta.
Kahviguru Hoffmanilla taitaa olla useampikin video aiheesta miten sillä saa edes juotavaksi kelpaavaa tavaraa aikaan. Sanoo kyllä ettei pidä mutteripannukahvista, ja miksi pitäisi kun se tekee oletusarvoisesti ihan kaiken väärin. Veikkaan kuitenkin ettei kukaan viitsi nähdä samaa vaivaa kuin hän testatessaan miten sillä ei saisi ihan täysin pilattua kahvia.
Mutteripannu tekee kaiken oikein; muut valmistustavat ovat enemmän tai vähemmän vääriä. Turkkilaisilla on toinen oikea tapa.
Kummassakin tavassa ei ole suodatinta, joten terveydelle huonompi homma.
Mutteripannu on lisäksi toimintatavaltaan viallinen ja polttaa kahvin ylikuumennetulla vedellä piloille. Paskimmista paskin tapa keittää kahvia siis.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta vaan se pressokeitin. Ja mokkapannu. Ja cuccumella.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-aluminum/…
Älä käytä mitään alumiinisia ruoanlaittovälineitä, Alumiini on myrkyllistä. Pitää olla lasia tai ruostumatonta terstä. Mutteripannuja on myös keramiikasta.
Tosiaan, löytyy myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu vaihtoehto, hinta heti 20 enemmän.
https://www.crema.fi/fi/products/ilsa/neapolitan-coffee-maker-stainless…
Netistä bongailin noita, niin löytyy myös kuparisia, mutta hinta pompsahtaa heti yli sataseen.
Mitäpä noita bongailemaan kun millä muulla tahansa metodilla saa paljon parempaa kahvia.
Näin on, mutteripannu on jo lähtökohdiltaan viallinen kahvinvalmistusväline jolla saa kitkerää ja palanutta kahvia. Ylikuumennettu vesi nousee kahvin läpi polttaen sen karrelle ja siinä ei mitkään temput auta. Yleensähän niistä juodaan lisäksi jo valmiiksi tuhkalta maistuvaa italialaista myrkkyä.
Tuolla kommentilla paljastat vaan ettet osaa ostaa sopivaa kahvia etkä osaa käyttää oikeaoppisesti mutteripannua.
Kommenttisi paljastaa ettet tiedä kahvinkeitosta mitään. Mutteripannun toimintaperiaate on viallinen ja kelvoton - sillä ei yksinkertaisesti saa hyvää kahvia. Se on yksinkertaisesti huonoin väline jonka voi hankkia. Se on ollut suosittu sodanjälkeisessä Italiassa jossa kahvi kotona oli luksusta eikä sen maulla ollut niin väliä. Jos kitkerä ja pahanmakuinen kahvi maistuu, niin mutteripannu on oiva valinta.
Kahviguru Hoffmanilla taitaa olla useampikin video aiheesta miten sillä saa edes juotavaksi kelpaavaa tavaraa aikaan. Sanoo kyllä ettei pidä mutteripannukahvista, ja miksi pitäisi kun se tekee oletusarvoisesti ihan kaiken väärin. Veikkaan kuitenkin ettei kukaan viitsi nähdä samaa vaivaa kuin hän testatessaan miten sillä ei saisi ihan täysin pilattua kahvia.
Mutteripannu tekee kaiken oikein; muut valmistustavat ovat enemmän tai vähemmän vääriä. Turkkilaisilla on toinen oikea tapa.
Kyllä, jos haluaa kitkerää ja piloille poltettua kahvia, niin mutteripannu on siihen oiva väline. Italo-fanille tapa larpata 20-luvun italialaista faskistia ja juoda kahvia hampaat irvessä - pakko olla hyvää kun ei ole suomalaista :D :D
Suomalaisten kuuluisi valmistaa kahvi samovaarilla.
Väärin, suomalainen ja ruotsalainen perinteinen tapa on valmistaa kahvi pannukahvina. Kahvin juonti levisi Suomeen ja Ruotsiin tuliaisena Turkista mistä tuli myös lihapullat ja kaalikääryleet kuninkaan völjyssä.
Kyllä! Pannukahvi tehdään niin että kahvijauhetta todellakin keitetään. Sitten kahviin lisätään selvikettä ja pannun annetaan istua liedellä hetki.
Turkkilainen eli arabialainen kahvi keitetään myös, siihen erot loppuvatkin, koska turkkilainen tai arabi keittää yleensä kahvinsa pienessä 1-2 espressokupin vetoisessa käsintehdyssä messinkipannussa mielellään avotulella. Kahvi on jauhettu hyvin hienoksi, voi olla maustettuakin (mm. kardemummalla), kun meikäläinen pannujauhatus on paljon karkeampaa ja siihen lisätään sokeria ja kermaa. Entiset mummot eivät olisi huolineet jotain rasvatonta maitoa missään nimessä.
Kuparipannujahan meilläkin käytettiin. Eikä kaikki pannut idässä ole mitään 1-2 kupin pannuja vaan ihan samankokoisia kuin meilläkin, tiedä sitten mistä pannun malli meille alkujaan tullut.
https://en.wikipedia.org/wiki/Dallah_(coffee_pot)
Ei mitään kapselikoneita yms. vaan kunnon pavuista kahvin jauhava kahvinkeitin. Niillä tekee niin tavallisen kahvin kuin espressonkin. Ja on tuoretta