Lue keskustelun säännöt.
Eikö Japanissa käytetä ruokaan kermaa ja juustoa ollenkaan?
05.05.2026 |
Kun olen katsonut japanilaisia ja myös kiinalaisia ja korealaisia vlogeja youtubesta niin olen huomannut että he eivät koskaan tee mitään kermaisia ja juustoisia ruokia. Pääannos aterialla saattaa olla vaikka haudutettua kaalia johon on sekoitettu keitettyä lihaa. Vetinen kaali on harmaan valkoista ja keitetty liha harmaata. Sen kanssa kuppi riisiä ja kuppi harmaata misokeittoa jossa on porkkanasuikaleita. Tosi vetistä ja harmaata.
Kommentit (49)
Japanissa voita myydään terveyskaupoissa kovaan hintaan. Suomalainen voi on siellä kaikkein arvostetuimmasta päästä ravintoloissa. Valio vie sinne myös paljon juustoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leivonnaisissa ja jälkiruoissa käyttävät kuten
Vierailija kirjoitti:
Aasiassa ei käytetä maitotuotteita. Ei ole kovik tehokasta tuotantoa.
Kyllä Aasiassa maitotuotteita käytetään, vaikka ei toki samanlaisessa mittakaavassa kuin mitä meillä. Maidon juominen pelkästään on taas melkolailla suomalainen tapa.
Aasiassa kermaa ja muitakin maitotuotteita käytetään eniten makeisiin herkkuihin: leivoksiin, jäätelöön, pirtelöihin kuten macha -juomiin jne. Maitoa myydään joka kaupassa, mutta se on pääosin makeutettua. Jogurttejakin on myytävänä lähes kaikkialla. Myös juuston kulutus on Itä-Aasian maissa voimakkaassa kasvussa, johtuu lähinnä länsimaisten ruokien kuten pizzan ja gratiinien suosion kasvusta.
Asun ison osan vuodesta tuolla suunnalla, siksi tiedän, mistä puhun. Puolisoni on sieltä kotoisin. Mainittakoon, että hän pystyy käyttämään maitoa ilman ongelmia, kuten hänen lähisukulaisensakin. Hän juo useinkin unijuomaksi kaakaota.
Vierailija kirjoitti:
No hyi, ei täällä Keski-Euroopassakaan. Oksettaa lukea kaikkia suomalaisia oksennusreseptejä joissa laitetaan aina jotain maitotuotetta kaikkeen ruokaan tai jopa KALAA ja MAITOA. Hyi huuto-oksennus.
Suomalainen kermainen lohikeitto on vaikutusvaltaisen Taste Atlasin maailman parhaiden ruokalajien listalla äänestettynä tällä hetkellä sijalle 51. Se on samalla Pohjoismaisten ruokien korkein sijoitus tuolla listalla. Ottaen huomioon, kuinka paljon tunnettuudessa ruokalaji häviää kuuluisien italialaisten, kreikkalaisten, meksikolaisten ym. vertailussa on sijoitus huikea.
Että ihan hyi hyi yök eivät kulinaristit maailmanlaajuisestikaan suhtaudu kalan ja maitotuotteen yhdistelmään.
Vierailija kirjoitti:
Eivät käytä! Eurooppalaiset haisevat heidän mielestään härskiintyneelle voille runsaan maitotuotteiden käytön takia. Emme itse haista sitä, koska olemme tottuneet siihen. Tosin minä kyllä haistan, koska en itse juurikaan käytä maitotuotteita. Mutta joskus kun käytin, haistoin tuon härskiintyneen voin hajun. Aasialaiset ovat oikeassa.
Härskiintynyt voi haisee siellä aromipesässäsi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Japsit vetää maitotuotteita 40kg vuodessa per nuppi.
Maidosta kiinnostuneet pliiiis! Jos on mökillä ilman viemäriä tai vessanpönttöä niin voiko vanhan maidon kaataa luonnon helmaan, tykkääkö kasvit? Onko maito ravinteikasta kasveille vai voinko kaataa kompostiin 1l?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Japanilainen Suomesta innostunut kaverini juottaa lapsilleen maitoa ruokajuomana, koska toivoo että heistä kasvaa pitkiä. Mutta on aika poikkeustapaus ainakin omassa japanilaisessa tuttavapiirissäni. Enemmän maitoa käytetään jo täällä mainittuihin länsimaisiin ruokiin ja erityisesti jälkiruokiin.
Juustoa syön muutaman siivun leivän kanssa, kermaa en käytä mihinkään. Enkä ole japanilainen.