Mikä paistinpannu kestää?
Hermo menee hajoaviin pinnotteisiin. Suosittele mikä teillä on kestänyt enemmän kuin vuoden tai kaksi?
Kommentit (72)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lidlssä myytävät Ernesto tai Silvercrest-merkkiset pannut. Edullisia, mulla kesti 10 € maksanut Ernesto yli kaks vuotta. En ole varma saako tuota Ernestoa jostain Lidlstä, toista saa kyllä.
Alumiinia, aiheuttaa Alzheimeria. Hienopa on tulevaisuutesi.
Millä tavalla se alumiini tulee sieltä pinnoitteen läpi?
Miten te ssatte ne pinnat rikki niistä pannuista? Raaputatteko jollain haarukalla niitä? Oikein käytettynä ja käsiteltynä pitäis edullisemmankin pannun kestää. Itsellä kestää teflonpannu vuosia.
Miesystävä kyllä kanssa hajottaa noita. Tyhjä pannu seisoo kuumalla hellalla, kun aloittelee ruoanlaittoa. Sitten iskee sen kuuman pannun vesihanan alle. Ihmettelee, kun pannut on kuprulla ja pinta pas...na. Sanoinkin sille, että ostaakoon omat pannunsa omaan käyttöön.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pinnoittamaton valurauta- tai hiiliteräspannu. Jos siihen tulee ruostetta niin hiekkapaperilla tai teräsharjalla hiomalla ruoste lähtee pois ja rasvapolton jälkeen pannu on taas käyttökelpoinen. Samoin jos pannu menee lommolle niin sen voi oikaista vasaralla ja sen jälkeen jatkaa käyttöä.
Ei lommoista pysty korjaamaan.
Ja valurauta on herkkää ja halkeis
Lommoisen hiiliteräspannun pystyy oikaisemaan kotikonstein. Valurautapannua ei korjata, mutta pitääkö siellä keittiössä perseillä ja säheltää?
Vierailija kirjoitti:
Mulla nyt Tefal, paras pannu ikinä !
Niin on, jos ei ole parempia kokeillut.
Ei sen puoleen, kyllä Tefalit testeissä pärjää, usein maininnalla ”hyvä ja helppo yleispannu”.
Vierailija kirjoitti:
Meillä on teräspannu, mutta siihen jää muna ja kala kiinni. Jään kuulolle.
Luitko käyttöohjeet?
Teräspannuihin jää herkemmin proteiinit kiinni mutta riittävä esikuumennus ja öljy/rasva auttavat.
Oikein käytettynä yksi parhaista pannuista.
Hiiliteräs on oma suosikkini. Kevyt ja helppokäyttöinen. Ihan huippu munakkaiden ja lättyjen kanssa ja muutenkin kivan paistopinnan saamisessa. Miinuksena ettei kestä hapollisia asioita. Niitä varten sitten teräspannu.
Keskiverto suomalainen "kulinaristi" on sellainen, jolla on kymmenkunta pannua, tusina erilaisia veitsiä ja välineitä jokaiseen työvaiheeseen kaapit pullollaan. Silti keittiöstä tulee esille pelkkää bulkkia ja keskinkertaista tuotosta.
Ruoanlaitto ei ole välineurheilua. Muutama laadukas työväline (pannu, kasari, veitsi, leikkuulauta) riittää ja loppu on osaamisesta kiinni.
Valurautapannun saat kuntoon vaikka se on ollut ulkona vesisateessa vuoden ja yltäpäältä ruosteessa. Ovat käytännössä ikuisia.
Tuossa esimerkki:
Toinen on sitten teräspannu.
Valuraut oikeasti aivan ihana ja paras, sopii kaikkeen, kaunis, terveellinen, helppo, tehokas, hyvää treeniä!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lidlssä myytävät Ernesto tai Silvercrest-merkkiset pannut. Edullisia, mulla kesti 10 € maksanut Ernesto yli kaks vuotta. En ole varma saako tuota Ernestoa jostain Lidlstä, toista saa kyllä.
10 euron pannu kestää kaksi vuotta ja 100 euron pannu kestää 8 vuotta. Halvemmaksi tulee vaan ostaa niitä halpoja pannuja kuin mitä yksi kallis.
Aika huono on sinun pannujen käsittelytapa, jos saat kunnollisenkin pannun hajalle kahdeksassa vuodessa. Paistatko sinä kaiken kaikista kuumimmalla teholla vai sörkitkö sinä niitä väärillä työkaluilla? Pesetkö ne aina tiskikoneessa, vaikka pesuohjeessa olisi maininta vain käsitiskistä?
Vierailija kirjoitti:
Keraaminen pannu.
Silloin harvoin kun ruoka jää kiinni, ei muuta kuin ruokasoodaa päälle ja harjaus.
Miksi sinun pannuun jää ruoka kiinni?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sain Jamie Oliver pannun lahjaksi. Neljä vuotta ahkeraa käyttöä ja on ihan priima vielä.
Laadukas paistinpannu on elinikäinen. Jamie Oliverin pannu tuskin tulee sitä olemaan. Onneksi sait sen lahjaksi.
Mulla yksi Jamie täyttää jo 20 vuotta ja on ihan täydessä tikissä vielä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lidlssä myytävät Ernesto tai Silvercrest-merkkiset pannut. Edullisia, mulla kesti 10 € maksanut Ernesto yli kaks vuotta. En ole varma saako tuota Ernestoa jostain Lidlstä, toista saa kyllä.
10 euron pannu kestää kaksi vuotta ja 100 euron pannu kestää 8 vuotta. Halvemmaksi tulee vaan ostaa niitä halpoja pannuja kuin mitä yksi kallis.
100 euron pannu on elinikäinen. Vai oletko ostanut kenties Fiskars Groupin 100 euron pannuja?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keraaminen pannu.
Silloin harvoin kun ruoka jää kiinni, ei muuta kuin ruokasoodaa päälle ja harjaus.
Miksi sinun pannuun jää ruoka kiinni?
Sitä voidaan ihmetellä. Itsellä unohtui liian kuumalle levylle kastike, paloi kyllä mutta lähti keraamiselta pannulta kuin olisi lettu ollut, pannuun ei jäänyt mitään jälkiä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sain Jamie Oliver pannun lahjaksi. Neljä vuotta ahkeraa käyttöä ja on ihan priima vielä.
Laadukas paistinpannu on elinikäinen. Jamie Oliverin pannu tuskin tulee sitä olemaan. Onneksi sait sen lahjaksi.
Mulla yksi Jamie täyttää jo 20 vuotta ja on ihan täydessä tikissä vielä.
Poikkeus vahvistaa säännön.
Valurautapannu on pihin kokkaajana ehdoton ykkönen, kestää mummolta lapsenlapselle. Pannujen kauppaajat eivät tätä pannua pahemmin mainosta, liian kestävä, bisnekset ku-se.
Vierailija kirjoitti:
Keskiverto suomalainen "kulinaristi" on sellainen, jolla on kymmenkunta pannua, tusina erilaisia veitsiä ja välineitä jokaiseen työvaiheeseen kaapit pullollaan. Silti keittiöstä tulee esille pelkkää bulkkia ja keskinkertaista tuotosta.
Ruoanlaitto ei ole välineurheilua. Muutama laadukas työväline (pannu, kasari, veitsi, leikkuulauta) riittää ja loppu on osaamisesta kiinni.
Tämä sama ilmiö on nähtävissä grillauksenkin osalta. 800 euron Weberillä grillataan Atrian Wilhelmiä ja kanansiipiä ja leikitään ymmärtävän jotain grillauksesta. Ammattikokki painaa kasvonsa käsiin, kun suomalainen perheenisä grillaa ja leikkii kokkia. Onneksi on nähtävissä muutos, missä grillaamisen perusajatus on sisäistetty ja ymmärretään mistä asiassa on oikeasti kysymys. Muutos tapahtuu Suomessakin, mutta hitaasti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keraaminen pannu.
Silloin harvoin kun ruoka jää kiinni, ei muuta kuin ruokasoodaa päälle ja harjaus.
Miksi sinun pannuun jää ruoka kiinni?
On kasarimallinen keraaminen pannu, ja siinä paistaa munat ja vastaavat hienosti, mutta jos tekee vaikka muhennosta, peruna jää kiinni, kun ruuassa ei ole tarpeeksi rasvaa. Mutta puhdistuu helposti.
Tefalin Robusto vaikuttaa lupaavalta parin vuoden käyttökokemuksella. On kyllä aika painava.
Pinnoitetut pannut eivät kestä sellaisia lämpötiloja joita ruoanlaitossa tarvitaan. Eli eivät ole mitään jokapaikan pannuja. Ajavat toki asiansa jossain paikassa.